欢迎您关注日中新闻,请点击下方菜单栏: 互助信息:工作、转让、租房、签证、其他 每年农历8月15日中秋节,对于中国人来说,是仅次于春节的第二大节日。一家人吃团圆饭、吃月饼兼赏月共渡佳节。深受中国文化影响, 日本和韩国都一样有中秋节,习俗却与中国的大不同,也有当地独特的「月饼」,十分有趣! 2021 年杭州“中秋拜月祈福”活动,可以搭乘月亮船在西湖赏月 日本吃「月见团子」 见月 日本的中秋节称为「十五夜」,日文称为「月见」,十五夜也有赏月活动,不过日本的中秋节并没有放假。在平安时代,日本遣唐使将欣赏满月的传统带回了日本。据说当时的贵族并不是直接仰头观赏满月,而是参与如游船或宴会这类的活动,以欣赏月亮在水上或酒杯中倒影。 赏月活动被看成是对神明和这个月份所带来的丰收表达爱戴与感谢的机会,在赏月时,美酒、月见团子以及秋季收成的农作物,例如芋头、毛豆、栗子与芒草(すすき;即日本蒲苇),都会被当作供品,在观赏满月时供奉给月亮。 一般日本家庭都会在家中摆放「月见团子」及栗子等祭品,答谢大自然的恩惠。月见团子是和菓子的一种,由糯米粉制成,软糯香甜。有馅的团子多是红豆,淋上甜酱油或蘸黄豆粉吃。 讲究的摆放是将月见团子放三方上面。三方是一种承装供品的木制小平台,下方铺着方形白纸,白纸的边角则摆在平台的边上。在神道教风格的仪式中,三方用简单未上漆的木材制作,而佛教风格的仪式则是使用漆木制的三方替代。虽然如此,许多家庭中并没有三方,因此也可以使用托盘或盘子承装。 以15粒月见团子堆叠成金字塔形,十分讲究 大部分看到的月见团子都是白色的,但在关西地区,有种不同版本的椭圆形月见团子,上面覆盖着一层豆沙。而在名古屋等地方,他们的月见团子有3种颜色,即白色、粉红色与棕色,做成像芋头的形状,但没有用豆沙覆盖团子。 除了赏月、吃团子,其实中秋节这一天日本的孩童们还有一项特权,就是能正大光明的「偷东西」!不过这里说的可不是偷钱,而是指供奉用的团子、芋头、栗子等等食物可以随小朋友偷走。甚至是摘取邻居庭院里的柿子、梨子也都没有问题。 在有的地方甚至会先把「被偷」的食物先准备好放在玄关,让小朋友去拿。如果没有准备菓子的人家,也可以放5日圆或10日圆硬币。仿佛万圣节一样!只不过可惜的是现代人和邻居的交流比较少,这个习俗也渐渐的消失。 日本每年到了中秋月份各个品牌都会推出月见商品,月见汉堡、月见便当、月见下午茶等都别有一番风味。像是麦当劳一定就会开始贩卖「月见汉堡」,就是汉堡里面夹着一个像是满月般的荷包蛋,而且也只有这个时期才有的限定菜单,有机会一定要试试呦。 韩国中秋节吃「松饼」、全家去扫墓 韩国也有中秋节,称为「秋夕」。秋夕与中国清明节类似,旧时韩国农业社会为庆祝秋收,韩国人在中秋节时,一大早全家一起去扫墓,拜祭祖先,以感谢祖先过去一年的庇佑,祈求下一年平安及丰收。对韩国人而言,秋夕是重要的日子,他们会在节日前赶回家乡与长辈一同过节赏月。 韩国的月饼与中国传统的莲蓉蛋黄月五仁不同。韩国月饼称为「松饼」,七彩缤纷的糯米皮,馅料混合不同食材,如栗子、红豆、坚果、芝麻、花生、菠菜、红萝卜等,卖相华丽,味道多变。韩国的中秋文化更像是结合了中国中秋和清明两大传统文化。 祝大家中秋快乐!和朋友家人、重要的人一起悠然地度过假期吧! |
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