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距离厦门仅30分钟,这个“申遗成功”的1700多年古城,竟藏着这么多不为人知的...

 由狭渐广 2021-12-09



千盼万盼,终于盼到了年底

再过几周,又要迎来我们的

  元旦小长假! 

小鱼君再也坐不住了!

必须来场说走就走的旅行

犒劳一下,辛勤工作了一整年的自己

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TA

✔ 是白岩松口中那个

“一生一定要去一次的地方”

✔ 是街头巷尾都藏着好味道的美食天堂

✔ 更是今年因 “申遗成功” 

而扬名全国的低调小城

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从厦门出发

只需要不到30分钟的车程

就能到达这座依山傍水的老城

 泉州 

快将这份攻略收入囊中

让我们一起去泉州

吃!喝!玩!乐!

VOL.01

 在古迹中,感受泉州的魅力 

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7月,因申遗成功而再次进入大众视野的泉州,让大家第一次反应过来,除了吃不完的美食,这座城市更大的魅力之处,是散落于山海间的22处古迹遗址。

快跟着小鱼君的攻略来打卡吧!

/  南外宗正司遗址

 地址:鲤城区古榕巷60号 

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位于开元寺以南的古城西南部

是南宋年间,对迁居泉州的

宋代皇族群体的管理机构

/  开元寺

 地址:鲤城区西街176号 

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在西街寻觅美食的路上

便会遇见的开元寺

作为省内规模最大的佛教寺院

建筑风格融汇了

大量外来宗教文化元素

/  清净寺

 地址:鲤城区涂门街108-110号 

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清净寺是中国现存最古老的

伊斯兰教寺院遗址之一

现存的石构门楼、奉天坛等建筑

都极具鲜明的西亚伊斯兰教寺院特征

/  市舶司遗址

 地址:鲤城区新门街67号附近 

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市舶司是宋元国家政权设置在

泉州管理海洋贸易事物的行政机构

换而言之,就是古海关

/  泉州府文庙

 地址:鲤城区涂门街 

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位于城中心的府文庙

既是祭祀孔子的场所

也是传播儒学的中心

/  德济门遗址

 地址:鲤城区南门天后宫正对面 

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涵盖南宋、元、明、清等

年代的德济门遗址,通过

大小不一、略显废旧的石建筑构件

便能反映各个朝代的生活印迹

/  天后宫

 地址:鲤城区天后路1号天后宫内 

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德济门遗址正对面的天后宫

是祭祀妈祖的庙宇

也是现存建筑规格最高、规模最大

年代最古老的妈祖庙宇

/  秉正堂石花膏

 地址:鲤城区天后路1-3号 

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逛累了的时候

不妨在天后宫隔壁的秉正堂

来份清凉甜蜜的石花膏

短暂地消去暴走的疲惫

/  真武庙

 地址:丰泽区通港西街339号 

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俗称为上帝宫的真武庙

是供奉泉州地区第二代海神

“真武大帝”的重要场所

也是道教在泉州传播的重要记录与见证

/  还有这些

 顺济桥遗址:鲤城区江滨大桥 

 江口码头:丰泽区丰海路南50米 


沿路还能经过

古泉州水陆运输网关键一环的

 顺济桥遗址 

城郊连接古城的水路码头

 江口码头 

... ...

无一不见证了

泉州从古至今的发展历程

VOL.02

 在西街里,细品熟悉的闽南味 

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逛完了这么多名胜古迹,我们选择了西街来填饱肚子!作为保存最完整的老城区,无论是随处可见的红砖古厝,还是气宇恢弘的寺庙古塔,都不自觉地让人静下心来。

ONE〡 蓝氏钟楼肉粽 

地址:东街1号区1号楼幢19-21号

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来过泉州的人大概都听过“未食蓝氏粽,枉至闽南行”,说的便是蓝氏钟楼肉粽,传承了几代人的肉粽手艺,这次小鱼君可不会再错过啦!

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店里的肉粽有4种口味,卖得最好的是蓝氏烧肉粽。半肥半瘦的卤肉、膏黄流油的咸蛋黄、紧实劲道的香肠...与香甜的糯米交织在一起,绵软可口。

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将甜辣酱与肉粽拌匀后,软糯咸鲜,花生酱的味道十分浓郁,让人吃了还想吃!可以点份鲜香味美的肉燕汤搭配着吃,超级满足!

TWO〡 远芳小笼包 

地址:鲤中街道通政社区西街49号

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沿着西街一路向前,路过门前一直飘着缕缕香气的远芳小笼包,相信大多数人都会像小鱼君一样停住脚步。

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掀开笼盖,随着白烟散尽,映入眼帘的是个个被蒸得圆鼓鼓的小包子,咬一口,内里的肉馅汁水四溢,与紧实的外皮交汇在舌腔中,越嚼越香。

THREE〡 吴氏手工麻糍 

地址:西街94号

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现买现做的手工麻糍,捏麻糍、包馅儿、裹粉...十秒就能做一个的速度,不愧是老行家!

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有芝麻、椰丝和花生3种口味,内里裹足了“酥皮”,一口下去,外Q里脆,嚼劲满满,配上一杯热茶就再好不过了。

FOUR〡 康庄满煎糕 

地址:开元街道裴巷35号

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喜欢古早味的小伙伴,一定要试试!从小西埕的巷子往里走,便能找到这家已经开了快四十年的满煎糕小店。

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软糯绵密的面皮里,铺满了红糖馅和花生馅的夹心,香甜松软,口感扎实,难怪大家都几盒几盒地买!

FIVE〡 春哥铁板烧 

地址:西街25-1号(旧影院对面)

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还没进店,就能闻见扑面而来的炸物香味,藏在拐角处的春哥铁板烧,也是不少泉州人的心头好。全透明的橱柜里摆满了五花八门的蔬菜串和肉串,让小鱼君一时间不知道从何选起。

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店里的招牌是一根加糖的白果,外酥里糯,一口咬下又香又脆,小鱼君直接3根起吃!还有鲜嫩酥香的鸡腿、爽脆喷香的鸡脆骨、劲道紧实的牛板筋...随便一样都不踩雷!

SIX〡 泉州鸡腿怣 

地址:金鱼巷52号

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即使藏在巷子中,也有不少人特地寻来的鸡腿怣,在看到肆意飘扬的招牌之前,便能闻见浓郁的油炸香味。

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虽然都是烧烤,但不同于春哥铁板烧,它家的绝招在于加了花生酱的秘制酱料,均匀地裹着各种炸物,入口咸甜酥脆又不失鲜味,吃了真的会“失心”!

VOL.03

 来江河畔,体验别样的假期 

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感受完泉州的人文历史,品尝过大街小巷的美食,还不够!结束一天的辛劳奔波,褪去满身的疲惫,莫过于找个舒适的去处。

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这家矗立于河畔边,放眼眺望,便能将一线江景和广阔视野尽收眼底的泉州泰禾洲际酒店,便是小鱼君的首选。

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踏进酒店的一瞬间,便会被独特的挑高设计、瑰丽气派的漆画《光明之城》、精心雕刻的白瓷摆件...所吸引,每一处都暗藏了泰禾中式情怀与国际化的完美融合。

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如果对于泉州非遗文化有些许了解,便会一眼发现,酒店大堂的迎宾人员也身着惠安女的服饰,代表了闽南人勤劳、爱拼才会赢的精神。

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等待电梯时,细心的小鱼君还观察到,头顶的吊灯竟是刺桐花状的,精致惹眼,随便一拍就能出片~

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偷偷告诉你们,一定要选择酒店超高人气的江景房!180°无死角的全透明落地窗,一进房间便能欣赏晋江大桥和摩天轮带来的美景。

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傍晚时分,在房间里泡上一壶热茶,细品茗茶的同时,窗边仿佛打翻了画盘的天空,也不自觉地让人陷了进去。

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若是想小资一点,不妨选个豪华房。连浴缸摆放的位置也恰到好处,拖着疲惫的身子,在一天的最后边泡澡边欣赏夜景,此行足矣!

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夜幕降临,总会让人想要放纵一番。藏在酒店顶楼的行政酒廊,也为大家准备了美酒和点心,不如上去看看夜晚的泉州,品品醇香的好酒,将烦恼暂抛脑后。

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有想为白天的暴饮暴食,紧急补救的小伙伴,也可以选择在酒店的健身中心挥洒汗水,增强体质。

VOL.04

 在这儿,让假期「慢」下来 
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经历了前一天奔波不断的行程,第二天不如用出品也是星级酒店级别的自助早餐,打开度假模式。

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绵软热乎的面线糊、酥脆紧实的炸醋肉、咸香Q弹的萝卜糕、香甜暖心的花生汤...无论是哪一款,都能让你在结束行程前,再尝一次泉州特色的老味道。

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除了地道的古早味,各种精致的甜点、现煮现煎的传统餐点、香浓可口的牛奶咖啡、特色点心...种类十分丰富,让人恨不得有两个胃!

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午后时分,酒店大堂酒廊还会提供下午茶服务。像小鱼君一样,想要悠闲自在地与好友聊聊天、拍拍照,来这儿就再合适不过啦~

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不需要精心准备,也不需要长途跋涉,只要30分钟就能抵达的这座城市,不如就来场两天一夜的慵懒度假,在暖冬的日子里,短暂地释放一下自己吧!

· 小鱼福利 ·

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地址:泉州市丰泽区东海路1005号

预定电话:0595-65218888

预定网站:

www.intercontinental.com/quanzhou

编辑:NanAa

摄影:阿文

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