橙子蒸蛋的功效与作用

核心功效：

促进食欲、美容养颜、促进发育、增强免疫

简介：

橙子蒸蛋主要是用橙子皮、适量的橙子肉和鸡蛋共同煮之后制作而成的食物。它的营养价值非常丰富，里面不但有橙子中丰富的维生素c、钙离子、膳食纤维、糖分，又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。

橙子蒸蛋的功效与作用

1、促进食欲

橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。

2、美容养颜

鸡蛋富含多种营养物质，而橙子中含有丰富的维生素C，两者一起食用可以起到延缓皮肤衰老，美白肌肤的作用，改善皮肤症状，使皮肤富有光泽。

3、促进发育

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育有很大的作用。

4、增强免疫

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

适宜人群：

当出现咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒咳症状时，那么可以适量食用橙子蒸蛋；橙子蒸蛋适合8个月以上的宝宝食用。

禁忌人群：

当出现咳嗽、咳黄痰、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤等热咳的症状时，不宜食用橙子蒸蛋。

注意事项：

1、挖橙子果肉要轻

在挖橙子果肉的时候，得注意挖的力度，要轻轻的，不能一下突然用力戳破了橙子壳，否则会放不了鸡蛋液。

2、橙子果肉不宜与鸡蛋同食

橙子果肉中含有多种有机酸性物质，鸡蛋中含有大量的优质蛋白，遇酸会产生沉淀物，进而造成消化不良，而且还会降低食物的营养价值。