香橙牛奶蒸蛋简单做法

水果菜谱-教大家香橙牛奶蒸蛋的做法

准备材料：

橙子2个、牛奶1杯、鹌鹑蛋（或鸡蛋1个）5个、枸杞5粒、冰糖适量。

制作过程：

1.先将橙子洗净，放到案板上揉搓几下，便于果皮与果肉分离

2、把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗

3、果肉切成小丁

4、鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散

5、把牛奶加热到30度左右

6、把牛奶蛋液装进橙皮做的小碗中，撒上果肉和泡过的枸杞，盖上保鲜膜，水开后放进去大火蒸10分钟，关火焖5分钟，即可出锅后可再撒上些果粒

温馨提示：橙子本身已有些甜味，冰糖可依照自己的口味来加

被切去三分之一的橙子，两只热乎乎的橙子，里面可见鲜嫩的鸡蛋，奶味香浓，温润、清香的鸡蛋糕在我舌尖打了一个小转，带点橙子的橙香味，很滑，很美味。

切成的果肉放进去，果汁流进鸡蛋里，空气顿时弥漫更浓的果香。