《本草汇言》:枸杞“气可充,血可补,阳可生,阴可长,风湿可去,有十全之妙焉”。 阳生阴长,补益气血,正适合秋冬养生的原则。枸杞子入肝、肾、肺经,正应冬日须补益之脏腑。 枸杞配伍不同,产生的作用不一样,根据自己的需求选择: 01、枸杞桂圆茶 原料:去核红枣6枚、干桂圆6颗、枸杞10粒、红糖少许(据个人口味自行增减),脾胃虚弱的可以适当加入一些红豆。 功效:补肾明目,益气补血。 适用:气血虚弱,有慢性病者,适用于长期在室内工作的亚健康人群。 做法:将红枣、枸杞洗净,锅内放1000毫升水,放入红枣、枸杞。大火煮滚之后,再加入去壳桂圆,转小火慢慢煨煮10分钟左右,加适量红糖,待红枣软烂煮出香甜味,即可饮用。 泡枸杞的禁忌和注意:用热水泡枸杞,可以短时间将枸杞泡开,并且起到一定的杀菌作用。但缺点也很明显,容易破坏枸杞中的维生素。 泡枸杞最好用温水,水温在45~60摄氏度。建议等水烧开或汤煲好后,放置一会儿,再放枸杞。而喝汤水后,记得不要把枸杞扔掉,一并吃下养生效果更好。 |
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