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茶颜悦色可谓是这些年的超级网红奶茶，风头盖过了喜茶，黄牛代购更是复活了，不少网友坐着高铁去长沙喝这杯奶茶，在深圳文和友的快闪店更是成为了现象级的火爆，开业当天吸引了上万人排队购买。 在长沙餐饮市场里，关店87家，那可不是一个小数字，说是大面积关店也不为过，曾经火爆排队的茶颜悦色，突然宣布关闭这么多门店，自然也引起了网友们的疑惑。 为何上半年还异常火爆，今天却面临关店呢？ 其实这背后的原因很简单，那就是门店不赚钱，没有利润，亏损太大，自然便会选择关店了，要是门店还能够赚钱，哪家店会关门呢？ 火爆排队的茶颜悦色，终于自己亲手撕下了这块遮羞布。 在大家的印象中，茶颜悦色生意异常火爆，在长沙一条商业街上，不下50米就有一家茶颜悦色，甚至还有门店对着开，你在左边，我在右边。 盲目自信的茶颜悦色，在2020年逆势大面积开店抢占市场，如今却品尝到了苦果，门店生意下滑，入不敷出，最终只能选择关店止损。 02 茶颜悦色大面积关店彻底摘掉了自己的“网红滤镜”，面对前东家关闭87家门店的现象，离职员工张静表示：陷入困境一点都不奇怪。 在张静看来2020年门店盲目扩张开店时危机就已经产生了，为了扩张长沙市场，茶颜悦色开店速度非常的疯狂，高峰期时每两天就有一家新店开张。 餐饮店抢占市场开新店无可厚非，但是盲目的开新店却太自大了，有些门店的选址位置明明不行，但就因为领导喜欢，大家都在拍马屁，其实员工们都行心知肚明这个地方不行，但没有人愿意说出来。 很多选址都是这样，最后导致新店开业后，门店生意很惨淡，想尽了各种办法去提升，但是最后门店生意还算没起色，最终亏损越来越严重，不得不关闭门店。 张静选择离开也是因为这个原因，公司越来越大，但是管理上却是一片混乱，一个月前想学习海底捞，一个月后又想学习星巴克，啥都想学，最后啥都没学到。 网红的光环太大了，茶颜悦色干点啥事都能够上热搜，也让整个公司显得更加盲目自大，市场人员认为就算选址在鸟不拉屎的地方，有能够生意火爆，最终还是被市场狠狠的教训了一番。 有顾客表示：“很开心，我的会员卡里只有15块钱了，喝完再也不去了！”也有顾客表示：“我一次都还没喝，怎么就陷入了经营困境？” 茶颜悦色到底好不好喝？其实人云亦云，每个人的感觉都不一样，就像蜜雪冰城一样，有人说美味，有人吐槽其口味。 有顾客吐槽说道：“茶颜悦色的管理太好了，他们点完单需要半小时以上才能够取餐，仪式感还很严重，非要我带着那个很重的计时器走，还说如果我不带走，他们不知道做了多久？我表示拿着一个碗大的计时器去上厕所很不方便，计时器留在他们那，我手上有单子，到时候来领不就好了？他们硬是不同意，非得让我拿着去上厕所。” 类似的吐槽还有很多，比如茶颜悦色奶茶泡沫多，打开之后只有八分满，明明可以不需要排队，明明可以快速做出饮品却非要顾客在手机上下单，非要慢吞吞的出品，造成排队火爆的现象。 形式感太重，太做作了，让不少顾客们宁愿选择更实惠的蜜雪冰城。 茶颜悦色终究还是一个网红奶茶店，已经熟悉了自己的网红角色，已经习惯了给自己添加网红滤镜，让它做一个普通的奶茶店反而不会了。 对此，你是怎么看待的呢？
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