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现如今随着社会的高速发展，人们的竞争也是越加的强烈，工作和学习都比较紧张，尤其年关将至，很容易压力大，影响身体健康。如何缓解压力？除了保持良好的生活习惯，早睡早起，适当运动，饮食上也要摄入足够全面的新陈代谢所需的营养元素，今天我分享7种适合缓解压力的食物及做法，价格不贵有营养，精力更充沛，一起看看吧。 香蕉 香蕉中含有的大量镁刚好具有消除疲劳、缓解紧张的效果，并且香蕉中的钾质含量高，可以很好的平衡人体中的电解质，振奋精神和提高信心，所以压力过大的时候可以适量的食用香蕉舒缓紧张的情绪。
香蕉煎饼 【材料】：香蕉 适量、牛奶 适量、鸡蛋 1个、面粉 50克、白糖 适量、 【做法】： 1、香蕉去皮，切块放入料理机打成泥，加适量白糖； 2、面粉过筛进香蕉泥里面搅拌均匀，根据香蕉糊的稠稀状况加入适量的牛奶； 3、把香蕉面糊搅拌到无颗粒，拿起搅拌器可以挂浆的状态； 4、平底锅刷上适量油，舀一勺面糊小火煎至起泡，即可翻面继续煎至凝固就行。 土豆 土豆中钾含量很高，每100克土豆含钾高达300毫克以上，对于肌肉长期处于紧张状态的人群有舒缓作用，每天适当的补充土豆，从而缓解压力，让你活力充沛。
土豆蘑菇 【材料】：土豆 100克，玉米淀粉 200克，生抽 2汤匙，蚝油 1汤匙，白糖 半茶匙，盐 半茶匙、大蒜适量，小米椒 少许， 【做法】： 1、土豆清净削掉外皮，切成薄片，上锅大火蒸15分钟，将土豆蒸熟； 2、将蒸熟的土豆捣成土豆泥，越细腻越好，然后可以根据蒸好的土豆水分来加入适量玉米淀粉揉成面团即可。 3、取适量的面团，揉成光滑的小圆球，再用瓶子口压出蘑菇形状，摆入蒸锅，凉水开火大火蒸15分钟左右，把“小蘑菇”蒸熟； 4、起油锅，放入蒜末和小米椒炒香，倒入适量清水煮开，放入生抽、蚝油、盐和糖拌匀； 5、把蒸好的蘑菇土豆放到汤汁里，盖盖焖煮5分钟，最后大火翻炒幷勾薄欠即可出锅。 番茄 压力大的可以多选择吃点番茄， 番茄里的甘味成分能够给大脑、神经补充能量。而且，维生素C有缓解压力的作用，让你解除精神上、肉体上的疲劳。
番茄金针菇蛋汤 【材料】：金针菇 1把、番茄 2个、鸡蛋 1只、盐 适量、白胡椒粉 少许、番茄酱 2勺、淀粉 少许、 【做法】： 1、金针菇切掉尾部，用水清洗干净，然后把金针菇撕散； 2、西红柿用开水烫一会儿，然后去皮，再将西红柿切小块； 3、锅里放油，倒入切块的西红柿翻炒，直到出现粘稠的汁，微微软烂后加水煮开； 4、水开后放入金针菇，加入番茄酱、白胡椒粉，盐调味； 5、最后转圈似的缓慢倒入蛋液，用筷子在锅里搅拌即可。 菠菜 菠菜这种蔬菜在我们的生活中是比较常见的，菠菜含有丰富的镁元素，镁有平复情绪的作用，因此多吃菠菜，能帮助人体产生愉悦的心情。
菠菜鸡蛋糕 【材料】：菠菜 适量、鸡蛋 3个、盐 1茶匙、淀粉 2茶匙 【做法】： 1、把菠菜冲洗干净，入沸水煮3分钟，然后捞出晾凉，晾凉的菠菜攥干水分，去根切成碎末备用； 2、鸡蛋打散成鸡蛋液，加入少许水和淀粉搅拌均匀，再放入切碎的菠菜，放入1茶匙盐调味均匀； 3、容器里刷油，然后倒入菠菜鸡蛋液，盖一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞，上锅大火蒸15～18分钟； 4、放凉后倒扣取出，切成厚片就可以装盘了。 燕麦片 燕麦片是一种健康的食物，含有镁元素和钾元素，在早餐时吃可以让一天充满能量，能够温暖身体，丰富的养分可以有饱足感又能充满活力，让人感觉更放松。
紫薯燕麦豆浆 【食材】：紫薯 适量、燕麦 适量、黄豆 适量（大家可以根据家里人数自己调整食材比例） 【做法】： 1、把黄豆用清水洗干净，提前浸泡1个小时，紫薯去皮切小块。 2、把水，燕麦，黄豆和紫薯一起放入破壁机内，加入清水到1000ml，盖上盖子按米糊模式； 3、30分钟左右就能打好，味道香醇，口感浓郁，好喝又有营养。 西兰花 西兰花有“蔬菜皇后”之称，西兰花富含维生素C，其含量在各种蔬菜中也是数一数二的。可以说他是压力大、睡眠不足的人必不可少的食材。
西兰花炒虾仁 【材料】：西兰花 适量，鲜虾 适量、胡萝卜 适量，生抽 1勺，胡椒粉 少许，料酒 1勺，蚝油 1勺，葱蒜 适量 【做法】： 1、西兰花掰开，洗净泡盐水10分钟，胡萝卜去皮后切成片，再切成菱形块。 2、小锅中倒水烧开，加几滴油和盐，再把西兰花放进去煮1分钟，煮好后捞起备用。 3、鲜虾去头去壳，取出虾线，放入生抽、料酒和胡椒粉抓匀腌制； 4、油热，爆香葱姜蒜滑炒虾仁，变色，然后倒入西兰花和胡萝卜片炒匀； 5、然后依次加入蚝油，少许盐，翻炒均匀至食材熟透即可出锅。 苹果 苹果是很常见的水果，苹果也是有助于缓解压力的食物。因为苹果与生俱来就有一种天然的香气，有助舒缓压力。而且苹果中含有矿物质硼，可以使困倦的大脑快速恢复清醒状态。
苹果红枣银耳羹 【材料】：银耳 半朵、苹果 适量、百合 适量、莲子 适量、红枣 适量、 【做法】： 1、银耳提前用清水泡发1小时，泡发后的银耳体积增大了很多，去掉根部撕成小朵，反复淘洗干净。 2、锅中添水，放入银耳、红枣和莲子，大火煮开转小火煮1个小时，煮出胶质。 3、苹果洗净去皮切丁，和百合一起放入煮好的银耳中稍煮20分钟，根据个人口味煮好后加冰糖或红糖即可。 |
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