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今天的美食来源于“美食达人计划” 食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、木耳、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱花、普通面粉400g、清水195ml、盐 1.黄瓜擦成丝，加入盐腌渍一会儿 2.木耳切碎，胡萝卜切碎 3.鸡蛋打散，倒入锅中炒碎，盛出放凉备用 4.再把胡萝卜和木耳加进去，翻出水分，炒至断生，放凉备用 5.黄瓜丝挤干水分，切碎，放入碗中，加入葱花，葱花上面浇上一勺热油，再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐，拌均匀，馅料就调好了 6.面粉放在碗中，加入清水和成一个偏硬的面团；也可以用挤出的黄瓜汁和面；和好的面密封放在碗中醒发，再次揉光滑，再次醒发15分钟左右即可 7.醒好的面团取出来，搓成长条，切成大小一致的小剂子，再把小剂子按扁
8.擀成饺子皮，包上调好的馅料
9.包成自己喜欢的样子
10.锅中烧开水，煮熟 |
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