韩国辣蟹酱

韩国辣蟹酱（版本2）

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  mikicomao

用料  

蟹	3-4只
韩国辣椒粉	3大勺
酱油	3大勺（2勺鲜1勺浓）
盐	2分之一小勺
味淋	2大勺
玉米糖浆	2大勺
柠檬汁	1大勺
蒜蓉、生姜蓉、洋葱蓉	全部磨碎成泥
白芝麻
香油
大葱
香葱
生梨或苹果	半个 磨成蓉
韩国青梅汁	1大勺（可放可不放）

韩国辣蟹酱（版本2）的做法  

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先将鲜活的蓝蟹放入冰箱里冷藏2小时左右，然后再取出螃蟹清洗干净，经过冷藏的螃蟹已经没有什么威力了，你完全可以放心大胆的清洗。

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上述所有材料扮成腌料酱，螃蟹被清洗干净后切成两半，再把蟹鳃清除干净，蟹钳用刀背拍裂，然后拌入刚刚拌好的腌料，再放入冰箱里冷藏2到3天就可以食用了。

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成品～～

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小贴士

再分享一个韩综“做家务的男人”版本：                1.蟹切好放一点盐腌着放一边                                 2.韩国辣椒粉10、酱油4、青梅汁7、糖稀8、银鱼汁5、蒜泥7、生姜粉1的比例，再加香葱，洋葱，杭椒，水芹菜，搅拌均匀即可。                            3.腌制一天一夜即可食用