【咳痰喘】雪梨花椒水

材

料

梨1个、花椒20粒、冰糖2粒。

做

法

1、雪梨洗净，靠柄部横断切开，挖去中间核后，放入花椒、冰糖；

2、把梨上部拼对好，放入碗里，上锅蒸半小时左右即可。

功

效

梨子为寒性食物，其性味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。而花椒性味温辛，可以温中散寒，增强人体的免疫力。这两种食物一起蒸时，二者的效力能够入肺、胃二经，有效的缓解咳嗽的症状，同时起到清热化痰的作用，花椒蒸梨，主要用于风寒咳嗽。