 在我国南方地区和北方地区，对于冬至节日的饮食上也有所不同，在我国南方地区，有着冬至祭祖的习俗，并且在冬至节日当天还有着家人聚餐的习俗，而在我国北方地区，却是有所不同的，北方大部分地区有着冬至吃饺子的习俗。  秋秋也为大家整理了我国各地，祖辈们传下来的，在冬至节日当天常吃的3种食物，每一种都有着满满的美好寓意，各位朋友们，记得在冬至节日当天做给家人吃哦，每一种美食，也是我们对家人满满的祝福。 一、吃饺子 冬至节吃饺子，是我国很多北方地区的一种传统民俗，在冬至节这天，一家人围在一起吃着热乎乎的饺子，也是我这个在北方长大的孩子记忆深处的一道美食，在北方民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民间谚语。 小时候听家人讲，冬至这天吃饺子，也是对我国古代一位名医张仲景的纪念，相传张仲景看到很多乡亲在冬天吃不饱饭，又被冻得耳朵都烂了，便带领他的弟子们，搭上棚子，支起大锅，在冬至这天为大家免费送上了“祛寒娇耳汤”，来帮助百姓驱寒充饥。  这种祛寒娇耳汤中的娇耳，就是用驱寒的各种食材切碎，用面将这些食材包裹起来，看起来有点像耳朵状，然后再放入锅中煮熟，很多百姓吃了张仲景煮的祛寒娇耳汤后，浑身暖和，两耳发热，冻坏的耳朵也慢慢好了，所以后人就将张仲景制作的这道祛寒娇耳汤流传了下来，慢慢演变成我们今天吃的饺子了。  在现在的北方地区，每到冬至这天，人们还有着包饺子吃的习俗，美味的饺子，不仅是为了纪念名医张仲景的善举，也是对家人健康的一种深深祝福，各位朋友们，马上就要到冬至了，记得为家人包一点饺子，温暖一下吧。 二、吃汤圆 冬至节吃汤圆，是我国南方地区的一种民间习俗，在我国的古代诗词中还有着“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”的诗句，汤圆有着团圆、圆满的美好寓意，所以在南方不仅有着冬至吃汤圆的习俗，也有着用汤圆来做礼物，亲朋之间互送汤圆，以表祝福团团圆圆的美好寓意。  冬至这一天，家人一起吃汤圆，还被称为“冬至圆”，在我国很多南方地区也有着“吃了汤圆大一岁”的说法，所以也叫作“添岁”，现在在我国南方地区，冬至节这一天，家家户户还是喜欢煮上汤圆，一家人团团圆圆的一起吃汤圆，这份团圆美好的寓意，一直陪伴着每一个家庭。 三、吃烧腊 冬至节吃烧腊也是我国很多南方地区的一种民间习俗，在我国南方地区有着制作烧腊的习惯，在冬至这一天，就会将自己辛苦晾晒好的烧腊，制作成各种不同的美食，寓意着“加菜添岁”，也是对未来生活的满满祝福和期盼来年能够鸿运当头，吉祥顺遂。 |
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