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周一请吃素 | 萝卜皮不要扔,开胃必备营养丰富

 文化静心慢生活 2021-12-21

秋天天气开始变得寒凉,凉菜还适合吃吗?当然可以。秋季干燥,有些内热的朋友,滋润的凉菜反而适合。秋天干燥风大,易生肺病,萝卜有润肺止咳生津的作用,非常适合秋季食用。

今天给大家带来一道腌制的红心萝卜皮,酸爽甜美,润喉清口。大家一起来看看怎么做吧!

主料:红心萝卜、熟花生米

配料:白糖、陈醋、生抽、辣椒油

步骤一
洗好的萝卜削成片,放入碗中。

步骤二

加入三小勺白糖,放入食盐,加入与白糖等量的老陈醋。

步骤三

加一点生抽,放入炸好的花生米。

步骤四
辣椒油浇入,腌制10分钟即可。


这道菜营养美味,简便易做,而且适合时宜。

怎么样,可口酸爽的心里美萝卜皮,您尝试做了嘛?

1. 花生米记得提前炸好。

2. 萝卜性凉,有脾胃虚寒的小伙伴,吃萝卜的时候要注意,防护脾胃。

作者:智弘

文编:道尘

版面:观耘

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