麦片黄桃发糕
【麦片黄桃发糕】
【原材料】：麦片、黄桃、酵母、面粉、食用油、鸡蛋、香蕉、红枣。
【制作步骤】：
麦片黄桃发糕
1：准备生麦片100克，用水多清洗两遍，这样就会把上面的灰尘都清洗干净，用水浸泡6分钟。
2：取出一瓶黄桃罐头，把里面黄桃都取出来，放在料理机中打成泥，麦片浸泡好后，倒掉里面的水分，打上鸡蛋1个、倒上打好的黄桃泥、放上酵母3克、面粉300克搅拌均匀，搅拌到里面没有干面粉时，再加上一点食用油，继续搅拌均匀，搅拌到面糊比较稀即可。
麦片黄桃发糕
3：准备一个模具，在里面刷上一层食用油，把搅拌好的面糊倒进去，不要倒很满了，大约六七分满就可以，盖上保鲜膜，放在温度高的地方发酵60分钟。
麦片黄桃发糕
4：准备几个红枣，去掉枣核切成小块，把香蕉去皮切成片备用，面糊发酵好后，把红枣和香蕉片摆放进去，撒上一点黑芝麻，盖上一层耐高温保鲜膜，冷水上锅蒸，水开后蒸20分钟，时间到出锅趁热脱模，切成小块就可以食用了。
【做麦片黄桃发糕的注意事项】
1：把生麦片先洗干净，然后放在水中浸泡5分钟，如果家里有熟麦片的话，可以用熟麦片啊，这个可以根据家里现有的食材。
2：把罐头里面的黄桃都取出来放在料理机中，里面的汁水自己可以喝了，不需要放在料理机中，黄桃泥尽量打的细腻一点，越细腻越好。
3：在麦片里放上酵母、鸡蛋、黄桃泥、面粉、食用油搅拌成比较稀的面糊，面糊不能搅拌的很粘稠，面粉的数量根据实际情况放，可以边倒边搅拌，面糊发酵好后，你可以放上自己喜欢吃的干果或者是水果。
以上就是麦片黄桃发糕的做法，你都学会了吗？其实这种做法比较简单，里面需要的食材都是家里常见的，所以做起来挺方便的啊！喜欢这麦片黄桃发糕的话，记得收藏起来，有时间在家做一下吧！
