By 郭元奕 用料
做法步骤1、准备一块猪肉五花肉,然后用刀切成小块的猪肉肉块。 2、坐锅把水烧开。 3、在锅中放入切好的肉块用水煮肉块。 4、在锅中放入调料盐,醋,料酒,花椒粉,生姜粉然后搅拌均匀。 5、盖上锅盖煮全部猪肉肉块。 6、大约要煮1个小时左右,煮至全部肉块全部熟透。 7、热锅热油。 8、在锅中放入煮好的肉块然后翻炒肉块。 9、在炒锅中加入调料盐,醋,老抽豉油,生姜粉翻炒搅拌肉块。 10、盖上锅盖焖煮猪肉肉块至全部肉块吸收红烧汤汁。 11、等到全部红烧汤汁收汁之后红烧肉就制作完成了。 12、出锅盛盘。 13、红烧肉成品图。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱! |
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