新手马蹄糕

新手马蹄糕

8.8 综合评分

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  倩子酱

新手零失误马蹄糕，材料简单，保姆级别教程！姐妹们做起来吧！所有失败的路我已经替你们走过了，你只需要迈出开始的一步就能成功
注：本方子适合车田河与洲星马蹄粉。
方子没问题，我做过几十次了，自己操作失误不要给方子评低分，谢谢

用料  

马蹄粉	150克
清水	350克
马蹄	185克（酌量增减）
片糖	150克
清水	400克

新手马蹄糕的做法  

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糖水开始变得粘稠。这是熟浆（加入生浆前需搅拌均匀再舀！！！勺子用一般的汤勺即可，我用的是电饭锅赠送的汤勺）

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小贴士

马蹄粉：清水：糖的比例1:5:1，这个比例做出来的马蹄糕最Q弹！各位根据制作的量，按比例增减。新手制作熟浆时一定要关火，避免熟浆过于黏稠导致无法与生浆混合均匀❗️一定要完全冷却❗️❗️不然糕体粘碗不成形，若是无法倒出，用水果刀轻轻划一下容器边缘