盐水鹅的做法竟然这么简单

盐水鹅的做法竟然这么简单

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  又不是不甜

智者不入爱河，铁锅炖大鹅！
不试一试你都不知道盐水鹅的做法竟然这么简单！

用料  

鹅	2只
盐	250g
花椒香叶	适量
八角桂皮	适量
姜	适量

盐水鹅的做法竟然这么简单的做法  

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锅中倒食用盐，放香料，炒出香味，大概五分钟左右。我用了半袋盐，两只鹅。

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将炒好的盐抹在大鹅身上腌制

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用保鲜膜封起来放到冰箱冷藏，我冷藏了一天半，最好可以放个两天，更入味。

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放在冰箱一天半的大鹅取出来将盐跟香料冲洗掉

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锅内放香料生姜大蒜，不需要再放盐了，放水默过鹅，尽量找个大锅，我这个锅就很勉强

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大鹅烧开后十分钟转小火焖一小时左右

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捞出大鹅放凉

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超级简单又好吃的盐水鹅

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小贴士

腌大鹅的时候均匀的涂抹一层盐就可以了；
煮的时候不需要再放盐了；
如果不知道熟没熟可以用筷子戳一下鹅腿，如果能戳穿没有血水冒出就是熟了。