|
“用浓浓的牛骨汤做面条吃，美味又营养。 ”
用浓浓的牛骨汤做面条吃，美味又营养。 食材清单
烹饪步骤步骤1 准备好牛大骨冲洗干净。
步骤2 锅内放水加入2勺料酒，将牛大骨凉水入锅，烧开以后煮2分钟关火，捞出用凉水冲洗一下备用。
步骤3 砂锅内加入水，放入焯好的牛大骨，加入生姜大料一起烧开，中小火炖两个小时。
步骤4 白萝卜洗干净切成片，焯一下水备用。
步骤5 酱牛肉切成片。
步骤6 香菜洗干净切碎。
步骤7 牛骨汤炖的剩半个小时的时候加入焯过水的白萝卜片，放盐调味，一起炖熟关火。
步骤8 鲜面条煮熟过凉水。
步骤9 放入碗里，摆上切好的酱牛肉和香菜，放上一勺油泼辣子(不吃辣椒可以不放)。
步骤10 浇上浓浓的牛骨汤。
步骤11 一碗香喷喷的牛肉面就做好了。
|
|
|
