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1、准备食材：猪肉、青萝卜、食盐、十三香、生抽、蚝油、老抽、淀粉、小葱、食用油、胡萝卜 2、蒸蒸日上的做法： （1）猪肉洗净剁成肉馅，青萝卜洗净去皮对半切开，不要切断七片为一组，胡萝卜洗净去皮切薄片，小葱切末备用。 （2）腌制萝卜：碗中放入青萝卜和胡萝卜加入食盐腌制20分钟备用。 小贴士：胡萝卜腌制一下会更软味道更佳。 （3）调制肉馅：碗中放入肉馅加入食盐、十三香、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱花、食用油、胡萝卜搅拌均匀备用。 （3）腌制好的萝卜取出用清水冲洗一下，夹入适量肉馅，摆入盘中。 （4）胡萝卜依次摆齐，从一头卷起成花朵形状，摆入盘中，上锅蒸12分钟左右。 （5）制作料汁：锅中加水放入食盐、生抽、蚝油，煮开淋入水淀粉搅拌均匀。 （6）最后把制作好的料汁浇到盘中的萝卜肉上即可 |
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