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撰文：赵同学 近日，原生态牧业（01431）发布盈利警告称，考虑到生物资产公平值变动减销售成本亏损较上年增加，预计2018年亏损增加，据2018年上半年业绩报告显示，原生态牧业亏损扩大210%至5334.2万元，财报显示2016年亏损8856.9万元，2017年亏损6790.7万元，原生态牧业或将连续3年亏损。 原生态牧业是飞鹤、蒙牛、光明三大客户的原奶供应商，这三家的收益占原生态牧业总收益的94.2%。 其中原生态牧业曾多次在业绩报告中提到飞鹤奶粉的增长将是其盈利增长亮点所在，但从近两年业绩年报看却没能实现这个亮点的优势显现。 昨日晚，乳业专家王丁棉在某些专业讨论群分享的观点，也透漏出了他对上游养殖业的关心和建议：“振兴中国奶业关健在两头，一是抓好上游奶牛养殖业，保证足够供应市场所需的奶源。二是抓好下游的乳品流通，而重点也在于恢复与提高消费者对国产奶的消费信心及信任度。政策说要扶持和鼓励牧场自办乳品加工厂，是好的方向指引，对现有有牧场自办的鲜奶吧，应视为小型加工厂而给于规范运作与管理，并给于核发生产许可证和让产品可入校入园入市流通销售，只要产品符合国家标准，就应给予与现行乳品厂的同等能职义务与对待。” 原生态牧业是位于黑龙江齐齐哈尔的一处奶牛养殖企业，是一家乳牛畜牧公司，主营原料奶生产，2013年11月在中国香港上市。截至2018年6月30日，其7个牧场共有乳牛62021头。 那么这样一个上市的牧业，又同时和多家有实力乳制品企业合作的牧场，却总是在连年亏损呢？是不是国内的上游养殖业真的还在寒冬里瑟瑟发抖，我们也查阅了部分关于原生态牧业的报道，其中经济观察报7月份一篇报道分析了几点原因：养殖企业们普遍认为进口大包粉对于行业冲击是致命的。 据农业农村部监测，6月原料奶收购价格每公斤为3.39元；当月国内进口大包全脂粉的价格在3200美元/吨左右。 大包粉通常包含全脂粉、脱脂粉等细分品类。大包粉通俗理解就是原料奶粉，乳制品企业将鲜奶进行加工形成粉状的原料，此后再由乳企将购买而来的大包粉进行加工，做成液态奶、酸奶、乳饮料等多款产品。有些乳制品上会标有“复原乳”字样，指的就是通过这一工艺形成的乳制品，也被称为“还原乳”。 乳制品行业的工艺技术是8吨鲜奶可以凝固成1吨大包粉，按照这个比例计算，在国内生产一吨大包粉需要花费27000多元的生鲜乳，而全脂大包粉的进口价格也只有3200美元/吨左右，低于国内成本价格。 农业农村部曾给出一组海关数据：2017年，中国乳制品进口量从2008年的38.7万吨增加247.1万吨。2017年进口乳制品折合成生鲜乳的数量达1485万吨，占国内生鲜乳产量的40.6%。进口的乳制品主要是原料粉，也就是大包粉，2017年进口71.8万吨，折合成生鲜乳相当于570万吨生鲜乳。 今年6月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（以下简称“《意见》”），其中就提及要优化乳制品产品结构，鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳和调制乳等乳制品。这对于行业来说是无疑是项利好，但是行业人士也纷纷表示，如果只是“鼓励”，而非“强制”，实际效果就要打折扣了。 随着一号文件的出台，其中也提到了“升级改造中小奶牛养殖场”、“实施婴幼儿配方奶粉提升行动”这些关键点，很多上市乳制品企业的股票近两日连续飘红，也是利好消息。 是否能从奶牛养殖上游将产业延伸到下游自有品牌产品生产销售？行业人士的普遍看法是，这属于被迫之举。 原奶卖不动时，加工成为产品也是一种提高收入的手段，但是从实际效果看，企业们的尝试成效甚微。 “专业的人干专业的事，”宋亮对经济观察报直言，奶牛养殖和产品销售本就是两套体系，比如现代牧业回归上游，将下游交给更加善于操持市场终端的蒙牛有其道理。 其实辉山乳业便是前车之鉴，辉山乳业2016年财报显示，公司业务覆盖整个乳品产业链，包括畜牧草、辅助饲料的种植和加工及精饲料的加工，奶牛养殖以及辉山品牌乳品的生产和销售，却没能实现想象中的盈利发展。 原生态牧业与飞鹤乳业的合作协议签订到了2019年，是否续约，也成为媒体关注的焦点，续约后原生态牧业2019年的盈利状况，会否随着政府政策的积极倡导实现增长，也是我们后续报道将持续关注的话题。 |
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