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槐花韭菜翠玉饺子扫描二维码用手机查看这篇菜谱 槐花飘香正当时，因为气候的原因，北方的槐花要比南方开的晚一点，爬山的时候，看见有槐花，就顺手撸了一些回家，做了槐花饼，槐花粥和槐花麦饭，还剩下最后一些，今天做了槐花饺子，搭配上韭菜和虾皮提味，简直不要太好吃哟…… 槐花韭菜翠玉饺子的做法步骤step 1
备齐所有的食材，槐花提前浸泡后，冲洗干净备用。 步骤step 2
猪肉馅里加入料酒和花椒粉，再加入适量的盐和味精，最后加上生抽调味。 步骤step 3
把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。 步骤step 4
韭菜摘洗干净后，沥干水分用刀切末，把韭菜头尾切掉不要。 步骤step 5
搅拌好的猪肉馅里，加入槐花和韭菜末，再放入虾皮和猪油。 步骤step 6
把所有的食材搅拌均匀即可。 步骤step 7
面包机里加入称重的中筋面粉和清水，加入2克盐和菠菜粉，启动和面模式。 步骤step 8
和好的面团静置10分钟。 步骤step 9
静置好的面团排气揉匀后，搓成长条用手揪成大小一致的剂子，不会揪可以直接用刀切。 步骤step 10
把剂子摁扁，用擀面杖擀成圆形的薄片。 步骤step 11
擀好的面皮上，放入适量调制好的馅料。 步骤step 12
包成自己喜欢的模样即可。 步骤step 13
依次包好所有的饺子。 步骤step 14
锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后点少许清水，反复3次，看见所有的饺子漂浮在水面上，即可关火。 槐花韭菜翠玉饺子的成品图 |
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