6款饺子馅独家秘方，冬至和过年都用得到！

6款饺子馅独家秘方，冬至和过年都用得到！

🥟Q弹的饺子皮裹着鲜美的馅料，猝不及防的汤汁在舌尖散开来，这就是所谓的幸福吧

饺子要想好吃，饺子馅是关键❗️今天咱们来分享6⃣️种饺子馅的制作方法，亲测好吃！

🥟韭菜鸡蛋🥟

🌈【食材】

鸡蛋 ：5个  韭菜：100g  食用盐：5g  盐：少许 十三香：适量

🌈【做法】

1⃣️鸡蛋打散，锅内放食用油炒制结块后打散，盛出备用

2⃣️韭菜洗净控干水分，切成小颗粒，小点更好包

（蔬菜不出水的小技巧：加少许食用油搅拌均匀，锁住蔬菜水分）

3⃣️将韭菜和鸡蛋放入盆中，加入调味料，混合均匀即可

🥟茴香大肉🥟

🌈【食材】

大肉：150g   茴香：100g  大葱：30g  姜：3g  食用盐：6g   十三香：适量  料酒：适量   生抽：适量

🌈【做法】

1⃣️小茴香清洗干净控水，切碎备用

2⃣️茴香和肉放入大碗中，加入调味料

3⃣️搅拌粘稠上劲即可

🥟大肉白菜🥟

🌈【食材】

大肉：200g   白菜：500g  大葱：50g  姜：5g  食用盐：8g   十三香：适量  料酒：适量   生抽：适量

🌈【做法】

1⃣️白菜清洗干净，剁碎

2⃣️用手挤出白菜多余的水分

3⃣️加入肉馅，放入调味料搅拌粘稠即可

🥟青菜香菇🥟

🌈【食材】

青菜：500g    香菇：200g   大葱：30g   姜：3g  食用盐：6g  白砂糖：5g   十三香：适量  熟芝麻：数量

🌈【做法】

1⃣️青菜和香菇清洗干净备用

2⃣️青菜轻微焯水捞出切碎挤干水分

3⃣️香菇清洗切碎，挤出多余水分，

4⃣️将所有食材放入碗中，加入调味料，混合均匀即可

🥟芹菜大肉🥟

🌈【食材】

芹菜：300g  大肉：200g  大葱：50g  姜：3g  食用盐：8g  料酒：适量  生抽：适量  调味料：适量

🌈【做法】

1⃣️清洗芹菜控水，切碎挤出多余水分

2⃣️加入肉馅和各种调味料

3⃣️搅拌粘稠上劲即可

🥟大肉玉米🥟

🌈【食材】

玉米：200g  大肉：300g  大葱：50g  姜：3g  食用盐：8g  料酒：适量  生抽：适量  十三香：适量

🌈【做法】

1⃣️玉米粒焯熟备用

2⃣️加入肉馅和调味料，搅拌粘稠上劲即可