香煎鹅肝

香煎鹅肝

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  乐乐的活

儿子马上中考了，早餐更要调配好

用料  

鹅肝	4块
黑胡椒	磨碎
盐	适量

香煎鹅肝的做法  

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准备鹅肝4块（淘宝有售哦，我是买了一整个自己切片）

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水开后放入鹅肝焯水，变色即可捞出，否则变老

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吸油纸吸油（鹅肝的油很多哦）

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平底锅加热，放入鹅肝（不用加油哈，本身会出很多油）

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快火两面煎黄，加胡椒末和盐即可

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