|
小寒是二十四节气中的第23个节气，冷气积久而寒，小寒则是虽寒而未到顶点，其天气特点就是天渐寒，尚未大冷。俗话说“冷在三九”，由于三九也差不多就在这个节气之内，所以小寒几乎可以说是一年中最冷的节气，在小寒期间，我国大部分地区都进入了深冬，北方早已大雪纷飞，而南方也在冰点附近徘徊，所以在小寒节气，我们一定要做好保暖工作 
在深冬时节保暖最重要，外出一定要多穿几件衣服，要做好腿部、颈部、头部、腹部等地方的保暖，所以最好能佩戴帽子、围巾，不要被外面的冷风吹到。在晚上睡觉前如果太冷那么睡前也可以用热水泡一下脚，有助于保暖和入睡。除了保暖之外，在小寒时节各个地方还有着许多不同的风俗。像很多地方都有“三九补一冬，来年无病痛”的说法，所以在小寒也是以滋补为主，滋补自然以羊肉为佳，很多地方在小寒这天都会有涮羊肉、炖羊肉来调养身体的习俗。 
像在南京小寒一般都会做一些特色菜，例如用咸肉片或者是板鸭丁再加上一些生姜和糯米一起煮，这就是正宗的“南京菜饭”。而在广州也有吃糯米饭的传统，只不过他们的糯米饭并非全糯，而是用六成的糯米和四成的香米一起煮，最后加上一些炒熟的腊肉和腊肠丁一些拌饭吃，当然作为老广东那自然还少不了一锅美味的炖汤。 最后再送大家一首诗 《小寒》 （吴藕汀） 众卉欣荣非及时， 漳州冷艳客来贻。 小寒惟有梅花饺， 未见梢头春一枝。 |
|
|
