莲子汤[以干莲子为主料制成的汤品]

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莲子汤

以干莲子为主料制成的汤品

莲子汤是一道简单的家常汤品，主料是干莲子300克白糖200克。

基本信息

中文名	莲子汤
主要食材	干莲子 白糖
口味	甜

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做法

做法一

用料

食材	用量
银耳片花（干品）	5克
莲子	适量
大红枣	适量
绿豆	50g

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	银耳片花泡发洗净，如果是大朵的银耳，泡发后，撕碎片
步骤二	步骤二	绿豆，莲子洗净
步骤三	步骤三	红枣洗净，所有食材放入高压锅
步骤四	步骤四	大火上汽后，转小火哧15分钟
步骤五	步骤五	开盖后，根据口味，放入适量冰糖，搅拌均匀

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做法二

用料

食材	用量
绿豆	100g
莲子	50g
冰糖(可不放)	10g

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备食材，绿豆和莲子洗干净，冷水泡2小时以上。莲子忘记拍了！
步骤二	步骤二	泡好的莲子放入电饭煲中，水位根据自己家的锅及喜欢来加入。
步骤三	步骤三	电饭煲按粥的功能键。2小时后就可以吃上有软又糯的绿豆莲子汤啦！
步骤四	步骤四	出锅啦！看软糯来形容没错吧！
步骤五	步骤五	清凉解暑。

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做法三

用料

食材	用量
银耳	10g
莲子	15g
百合	8g
枸杞	20粒
冰糖	8克

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备好需要的食材，银耳、莲子和百合提前1小时用温水泡发。
步骤二	步骤二	银耳掰成小碎块，所有食材冲洗干净。
步骤三	步骤三	往养生壶内加入银耳、百合和莲子。
步骤四	步骤四	继续加入纯净水。
步骤五	步骤五	选择“炖煮”功能，时间设置40分钟。

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营养价值

特点：如加点青梅、瓜条、葡萄干、樱桃、桂圆肉、红枣、山楂糕、糖桂花等等，可调成什锦莲心汤；加糖汁菠萝，则可制成菠萝莲心汤。冷饮热饮皆可。

饮食指南

此汤营养丰富，香甜可口。饮后能理气、清凉。对年老体弱者、高血压病和动脉粥样硬化病患者更为适宜。

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简介

做法

做法一做法二做法三

营养价值

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