身体出现这个表现，说明血管变硬了！想要软化血管，一定要学会吃！

老人腿脚凉、麻、痛，可能是动脉硬化的征兆！老年人如果发现走路时小腿肌肉疼痛，停下来歇会儿疼痛又缓解了，或是经常觉得腿脚发凉，尤其是冬春季节或夜里比较严重，千万别以为这是衰老的正常表现，这种情况尤以动脉硬化闭塞症居多。

动脉硬化是我们都不可避免的事，若侵袭下肢血管，堆积的血栓让血管内腔变得越来越窄，就会出现下肢缺血。上海复旦大学附属中山医院血管外科主任符伟国2012年在健康时报刊文介绍，动脉硬化闭塞症不但会导致下肢坏死、截肢，由此引起的的间歇性跛行患者发生心肌梗死风险增加4倍。

那动脉硬化有什么明显特征的呢？怎么吃可以改善动脉硬化？

自测动脉硬化的方法

这里老安教大家两个简单的自测动脉硬化的方法：

方法一：首先可以摸脉搏，在大腿根部以及脚背上，都会有很明显的动脉搏动，如果搏动不明显则需要提高警惕了。

方法二：可以通过按压趾尖。血液充盈时，在按压后手离开后1~2秒就可恢复红润，而三五秒，甚至十秒没有恢复的话，就要考虑血管硬化了。

如何预防或改善动脉硬化呢？

营养学家指出：想要改善动脉硬化，一定先要学会吃！接下来，老安给大家推荐一些食物：

肉类——优先食用禽肉

在肉类方面，红肉和加工肉类显著增加心血管风险，而适量吃禽肉对心血管风险无明显影响。

因此，老安建议大家优先选择禽肉，比如：鸡、鸭、鸽子肉等。

加工肉只能偶尔吃，而猪、牛、羊肉则要限量。

鸡蛋——建议每天吃1个鸡蛋

研究显示，根据目前的证据健康人群每周最多吃3份（每份2个）或每天吃1个鸡蛋，是可以的。但对于吃以饱和脂肪酸含量高的食物为主的西式饮食的人来说，每周吃鸡蛋可能不应该超过3个。

奶——每天喝一杯牛奶

不论是全脂奶还是低脂奶，在饮食均衡的情况下，适量喝并不会增加心血管风险。

鱼——适量吃鱼，还可防动脉粥样硬化

研究表明，每周吃2~4份鱼，每份3两，可防动脉粥样硬化。

蔬菜和水果——每天至少果蔬各吃8两

其中深色蔬菜应占1/2；而且要吃新鲜水果，果汁不能代替水果。这样心血管疾病发病率和死亡风险都会降低。

坚果——每天吃一把坚果（大约30g）

坚果中富含膳食纤维，也是亚油酸的优质来源。研究发现，每天食用28g坚果，冠心病发病风险就可能降低25%。每天食用坚果30g，可以促进心血管健康。

参考自：健康时报

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