晒晒三口之家的晚餐，50元四菜一汤，有个会做饭的老公真好

用户cch17005 2022-01-07

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晒晒三口之家的晚餐，50元四菜一汤，有个会做饭的老公真好

今天下午因为食谱的事情，我出门处理了一下。回来时顺道去幼儿园接桐桐回家。孩子爸突然打来电话，说他已经准备好晚饭，让我们赶紧回家吃。我回去一看，这是太阳从西边出来啦？居然煮了四菜一汤。结婚好几年，孩子爸当初连米饭都不会煮，即使在我看孩子忙得没空煮饭时，也不会动手煮一点吃的，有时候我就这样背着孩子做饭，他还脸色不好地自顾自吃饱就去休息。别人羡慕我闲着在家玩有老公养，其实生活有多苦多累自己心里清楚。小日子总少不了磕磕绊绊，很多人和事慢慢地就变了。在别人眼中我还是那个不用上班有老公养的幸福女人，其实我每天忙碌，经常连饭都顾不上吃。这一切孩子爸都看在眼里，孩子爸从一开始地吵闹翻天，到现在学会偶尔给家人煮饭炒菜煲汤。看见我因前一晚熬夜写稿还在睡觉时，他会主动煮饭煮面一起吃，不再是以前大爷一样的姿态。生活就是这样真实。有的人相处久了成了仇人，有的人磨合久了变成真的亲人。闲话不多说，来看看孩子爸为我们准备的饭菜。这顿饭能给85分呢，味道和营养搭配都不错。而且孩子爸还学会去小区团购买便宜又新鲜的食材，四菜一汤花费50左右，冲着这一点就很加分。今日晚餐：冬瓜骨头汤、青尖椒炒五花肉、娃娃菜炒鸡蛋、白灼虾、蒜蓉油麦菜。

【冬瓜骨头汤】成本20元材料：猪骨、冬瓜、姜、葱、清水、盐这个是广东这边的家常靓汤，清淡滋润特下火，一年四季都适合喝。不过喝汤时，我发现居然放了葱一起煮。原来孩子爸第一次煲这个汤，他特意上网查询了做法，里面说要放两根葱。虽然做法有点不正宗，但这汤煲得十分好喝，看来用料和火候十分足。骨头焯水后洗干净。汤锅装适量水，放入猪骨、姜片和香葱，大火煮开后撇去浮沫，倒入大块冬瓜（去皮），水重新开后转小火煮一个半小时，适量盐调味后关火。

【尖椒炒五花肉】成本12元材料：五花肉、蒜头、青尖椒、姜葱、特鲜酱油、盐尖椒炒五花肉是孩子爸最喜欢的下饭菜之一，每次说要做这道菜他就来劲，总要下厨露一手。汤锅装适量水，五花肉、姜片、香葱结放入锅中，倒少许料酒，一直煮到能用筷子比较轻易地戳透五花肉即可。将五花肉取出切薄片，适量油将五花肉稍微爆出油，倒入蒜蓉翻炒出香味，倒入青尖椒翻炒断生，适量特鲜酱油和盐调味即可。这道菜虽然好吃下饭，但是五花肉稍微肥了些，要是来个真正的五层肉才是最香的。

【娃娃菜炒鸡蛋】成本3元材料：娃娃菜1个、鸡蛋1个、蒜头2瓣、玉米油、特鲜酱油这道菜孩子爸是学我做的，以前他第一次吃我做的白菜炒鸡蛋，还质疑:白菜炒鸡蛋？是什么奇怪搭配？尝过后方知好吃。今天他看见冰箱有一个娃娃菜剩着，干脆拿来炒鸡蛋。鸡蛋加少许水搅拌均匀，适量油煎鸡蛋，成型后弄碎铲出备用。再加适量油爆香蒜蓉，倒入娃娃菜（切丝）翻炒断生，倒入鸡蛋炒片刻，适量特鲜酱油调味，翻炒均匀即可。为了突出食材的鲜美，用特鲜酱油调味正好。

【白灼虾】成本15元话说这虾是小区附近的江边买的，孩子爸傍晚去跑步总能看见有渔民卖鱼虾蟹，有时候会顺手买两斤回来。这种虾大大小小不一，但仍是很新鲜的，价格相当实惠，13块能有一斤。有时候将剩下的鱼虾全包了更是便宜，可以分装几份放冰箱保存。于是孩子爸煮了个白灼虾。适量水，倒入姜片煮开，再倒入虾煮到完全变红，大概水开后1到2分钟时间。再煮个蘸汁:适量油爆香蒜蓉和姜蓉，倒入特鲜酱油煮开后关火。