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硝化细菌的生理特性 硝化细菌系指利用氨或亚硝酸盐作为主要生存能源，以及能利用二氧化碳作为主要碳源的一类细菌，为化能自养菌，专性好氧，大多为专性无机型。矿化细菌可分为亚硝化细菌和硝化细菌两大类群。硝化细菌在水体中是降解氨和亚硝酸盐的主要细菌之“ 。其中亚硝化细菌是把氨氧化成亚硝酸盐，从而获得能量，硝化细菌则是把亚消酸盐氧化成硝酸盐而获得能量。亚硝化细菌的生长繁殖速度为18分钟一个世代，而硝化细菌为18小时世代。所以从氨氨转化到亚硝酸盐的时间较短，亚硝酸盐可以34天达到高峰浓度:而从亚硝酸盐转化到硝酸盐的时间比较长，亚硝酸盐的有效分解需要12天甚至更长时间。 硝化细菌在水族中的应用 在EpH、温度较高的情况下，分子氨和亚硝酸盐对水生生物的毒性较强，而硝酸盐对水生生物无毒害，从而达到净化水质的作用。由于亚硝化细菌的生长速度较快且光合细菌也具有降解氨氮的作用，因此现代水族养殖已能成功地将氨氮控制在较低的水平上。而对于亚硝酸盐积累问题的处理，一直成为一个难题，由于自然界中的硝化细菌生长极慢(约20小时一个繁殖周期)且还没有发现有其它的任何微生物可代替硝化细菌的功能，当水体内没有足量的硝化细菌存在就限制了亚硝酸盐的降解，尤其在高密度水族箱养殖方面水族动物普遍发生亚硝酸盐中毒症，所以养殖过程中产生的亚硝酸盐就成为阻碍养殖发展的关键因素。亚硝酸盐可导致:①水族动物的呼吸、离子调节、血管压力调节、内分泌及排泄等多种生理代谢紊乱。 ②可以将水族苗种体内的亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，使其丧失运输氧的功能，从而造成苗种中毒窒息死亡。 ③高浓度的亚硝酸盐会降低虾苗的免疫能力，减弱其抗病能力甚至导致严重死亡。 ④较高浓度的亚硝酸盐在氨氮存在时亚硝酸盐与胺类物质结合，形成具有强烈致癌作用的亚硝胺，使水族动物发生慢性中毒，进一步导致其肝胰脏、胃、中肠、和鳃等组织的细胞出现肿胀、空泡化、坏死等一系列组织病理学变化。 亚硝胺已被公认为水族动物致病的主要根源，我国淡水渔业用水标准规定，养殖水体中的亚硝酸盐氮应控制在0.2mg/L.河蟹、对虾育苗水体中亚硝态氮应控制在0. lmg/L. 目前市场上一些宣称具有硝化作用的一些异养菌及真菌，虽然也能将氨氨氧化成硝酸盐，但通常只能利用有机碳源获取能量，不能利用无机碳源，其对氨的氧化作用十分微弱，反应速率远比自养型硝化细菌慢，不能被视为真正的硝化细菌。硝化作用必须依赖于自养型硝化细菌来完成。 |
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