家常晚餐就这么吃，四个人四道菜，清淡爽口好吃不担心长肉

宅家的晚餐这样吃，简单营养又可口，好吃不长胖，全家都喜欢

在家呆久了，慢慢地不想做饭了，没处活动吃多了也没地方消耗热量和脂肪，一天的三餐，慢慢变成了两餐，晨昏颠倒的生活，不知还要过多久，偶尔想象以前自己待在家的日子，不用做饭，饿了吃点零食打发，现在一家人都在家，即使我不饿，还得照顾孩子的吃喝，还得坚持做饭，女儿今天给我说，妈妈等我们能出门了，我要三天不回家，等我吃完肯德基麦当劳火锅烧烤奶茶.....之后再回家，虽然觉得有点号小，但是想想也有点期待。晚饭的时候，孩子爸今天罢工了，让我来做，做了孩子爱吃的烤鸡翅，我爱吃的菠菜，加了两个配菜，一天又过去了，来看看我家晚餐，你家今晚吃的什么晚餐？

【清炒蒜末菠菜】菠菜是北方冬季的主要蔬菜之一，营养价值丰富，对缺铁性贫血有很好的的辅助效果，唯一的缺点不耐存放，最多能存放四五天。寒冷的冬季绿叶蔬菜里，菠菜必不可少，不管是用来煮面，还是涮火锅，甚至清炒，味道都很鲜美。菠菜去掉黄叶清洗干净，锅里烧开水放入菠菜焯水捞出，热锅冷油放入葱丝、蒜末、辣椒炒出香味，放入菠菜翻拌均匀后，加盐调味后，盛出装盘即可食用。

【奥尔良烤鸡翅】鸡翅是大人孩子都爱吃的一种食物，不管是红烧、还是煎烤、甚至油炸，都很美味。今天做得奥尔良烤鸡翅，不用一滴油，直接蒸汽烤出来，照样鲜嫩美味，鸡翅里的油脂被烤出来了，多吃一个也不怕长肉。鸡翅泡清水里来回清洗至雪白，用刀打花刀方便入味，撒上奥尔良腌渍料，用手按摩均匀，静置三小时，放入蒸汽炸锅，180度烤20分钟出锅，好吃到舔手指。

【西红柿炒鸡蛋】西红柿炒鸡蛋，从小就爱吃，吃了这么多年还是吃不够，酸甜可口好吃又下饭。西红柿清洗干净，沿着西红柿的棱角切开，这样切汁水不浪费，把西红柿切成小块，鸡蛋加少许盐打散，热锅放入少许植物油烧热，倒入鸡蛋液，炒至凝固结块后盛出备用，留有底油，放入西红柿翻炒微软，加入1勺香醋少许食盐，拌匀后倒入鸡蛋翻炒拌匀，即可出锅。

【油炸花生米】油炸花生米，很多人喜欢用它当下酒菜，一口花生一口小酒，一咬咯嘣脆，酥香美味。其实花生米不仅下酒好吃，用来卷煎饼也是那个香，大家可以试一试，具体制作方法：山东大花生仁清洗干净，晾干水分，面粉加水、加盐天成稀面糊，花生仁放入面糊挂浆，放入热油里炸制金黄即可，炸好以后喷少许白酒，保存的时候不容易回潮。

【小米粥】小米是最有营养的谷物之一，自古就有“黄金粥”之称，像我们北方，家里的老人还有体弱多病的，都爱给煮小米粥用来调养，小米的营养价值很高，含蛋白质9、脂肪及维生素，当然它不仅含有很丰富的矿物质，而且也是非常好的进脾养胃的食物。当季小米清洗洗两遍沥水控干净，砂锅放入足量清水，大火煮至沸腾，放入小米，小火慢煮，熬出浓稠出米油，即可关火盛入碗里，金黄诱人。

【临沂煎饼】一提到临沂，很多人脑海里首先想到的就是煎饼卷大葱，刚烙好的面煎饼，薄如白纸，又香又脆，折叠一下卷着吃，一会吃一个，临沂的手工煎饼，是一种传统的美食，现在的年轻人很多已经不会制作了，每次只能买着吃，雨妈试过在家用薄饼铛制作，虽然也算成功，但是比较厚，也没手工烙出来的香。大家喜欢吃可以试试在家制作，用平底锅或者薄饼铛都可以，面粉加水搅成酸奶状的面糊糊就可以，简单易做。

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