男人最爱的3道下酒菜，做给家里掌柜吃，好处多多，抓紧收藏吧

大家好我是百家号大厨洪哥，欢迎来浏览我的文章。今天给大家分享几道下酒菜，学会了做给家中掌柜吃，好处多多，抓紧收藏吧。作为男人得我是深有体会，每到下班过后，回到家就喜欢来点小酒，吃点下酒菜，这样舒舒服服躺在床上睡觉。忙碌了一天，唯有这个时候最自在，最能放松自我，无拘无束的感觉。

最近看了一挡节目，说男人最喜欢的几道下酒菜，这不正好我就是厨师，今天特意分享给大家。做为女人的你们也可以时常做给家里掌柜的吃，对于身体各方面都会有好处滴。为了家里的掌柜抓紧收藏吧。第一个最受男人喜爱的一道下酒菜，麻辣爽口特别好吃，那就是“麻辣牛肚”，吃起来津津有味，回味无穷。今天就分享给大家，为了家中掌柜，女人们可以多研究，有一句话说的号留住男人得心，要先留住男人的胃。想知道如何操作的朋友随我一同看下去吧。

首先第一步准备牛肚切成条状用料酒、生姜、葱腌制半个小时去除腥味。这样做出来吃起来爽口脆滑。第二步准备洋葱切成丝，蒜苔切段，青椒红椒切成丝，生姜、葱都切好放在旁边备用，这样用起来不会慌手慌脚，一动手就可以看出你是老手大厨。第三步油锅倒油，4成油温把牛肚和蒜苔段入锅，待蒜苔表面起白皮倒出。再把洋葱倒入，加入适量蒸鱼汁油调口炒香倒出装盘。

第四步锅中刷洗干净放入底油、老干妈适量、生姜片、葱花、花椒油、蒸鱼汁油、鸡精、味精，带少许清水放入牛肚蒜苔大火炒干装盘即可。这样的一盘美味，看起来是不是非常有食欲啊，男人吃了可以养身补肾好处多多。抓紧收藏吧。第二道椒盐牛柳，这道菜最好买正宗的牛柳，有的好多菜贩子手里都是鸭柳，吃起来虽然口感差不多，但是在营养方面那是大大的不如牛柳。

这个步骤非常简单，准备面包糠，把牛柳腌制1个小时倒出，把牛柳捡出来放在面包糠沾均匀备用。第二步锅中放油，高油温放入牛柳，炸到金黄捞出。最后在锅中撒上椒盐翻几下即可。这道美食非常简单好做，是许多养生人士的最爱。第三道是香辣花甲，这道美食大家可能听过，但是我的做法绝对和他们不一样，做法简单口味好，深受许多酒友喜欢。

首先把花甲用盐水养一天，让花甲吐出肚子里脏物。然后准备生姜、葱、洋葱切好备用。第二步锅中注入清水、花甲倒入料酒去除腥味，水开倒出。锅中加入底油、生姜等小料和少许辣椒酱，闻到香味带少许清水放入花甲，用小火慢烧2分钟让其入味。最后用水生粉勾芡加红油出锅即可。各位对上边有什么不懂的可以问我，也同时欢迎各位来指点。你们的意见和建议是我坚持下去的动力。本人也一直致力于用最简单的步骤，做出最美味的佳肴。谢谢。