|
「济宁作家原创作品 文学爱好者交流园地 」 孔孟之乡 | 礼义之邦 | 物华天宝 | 人杰地灵 
作者：宋桂忠 时间过得飞快，还没感觉怎么着呢，转眼一年就过去了。古人说“光阴似箭、日月如梭”，简直太贴切了。心中感慨万端，不由翻开日历，试着借此回忆一下过往，几个数字一下子闯入眼帘：1月，3日，腊月(初一)。腊月，一个熟得不能再熟的名词，说了几十年了，可是如果有人问我什么是腊月?为什么叫腊月?一准张口结舌，答不上来。现在的网络真可爱，一个一直不求甚解的问题，手指一动，便有了洋洋洒洒的答案，直到这时，才真正了解了腊月的来历。其实这答案老早就摆在那里，只是自己没有去找、去看。懒人必定少得，确实如此。小时候学习有关年历和节气的常识，起初只知道死记硬背，结果是事倍功半，感觉很麻烦。有聪明的小伙伴就热心指点，把掌握的一些口诀慷慨地告诉我，例如记大小月就记“一、三、五、七、八、十、腊”;记廿四节气就记“春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连，秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒”。果然好用，很容易就把一些基础知识记住了。再后来，知道了历法中的阳历也叫公历，是以地球绕太阳公转的运动周期计算出来的;阴历也叫农历，是以月亮绕地球运转的规律制定的。知道了阳历十二个月的大小是不变的，而阴历的十二个月，大小月是不固定的。阳历的十二月并不叫腊月，只有阴历的十二月才叫腊月。现在，知道了腊月也叫腊冬、冰月、末冬、残冬等，其由来，据说已经有数千年的历史了。我们是农耕大国，每到年末岁尾，先民们趁着冬闲，便出门捕猎，制作腊肉，用来祭祀各路神仙和祖先。腊，实际上就是干肉，《说文解字》中的腊是没有月字旁的，象形文字表达的就是把动物的肉放在日上晒制。腊肉做好了，要奉献给诸神，祭祀的这一天就叫腊日。后来，人们把腊日定在了每年的十二月，所以农历的十二月又被称为腊月。大概其就是这样。我们的祖先特讲究，很注重敬神、祭祖以及各种节日和日常生活的仪式，规矩多，礼数也多。进了腊月，更是如此，把祭神和与祭神无关的一些事，都放在腊月里进行，形成了腊月独特的民俗风情。到了腊八，要腌腊八蒜。最好选紫皮蒜，剥掉蒜皮，切去蒜瓣顶，放进容易密封的容器，倒入米醋(有的说要烧开冷凉再用，各随爱好)，放少许白糖，几天后，乳白的蒜瓣变得碧绿，一粒粒就像翡翠挂件，煞是可爱。蒜有醋味儿，醋有蒜味儿，用来就饺子，那叫一个美，不吃到肚圆不会歇手。喝腊八粥是过腊八必不可少的项目。腊八粥来源于佛教，早先僧侣们在十二月初八喝杂粮粥纪念佛祖，并在这一天熬粥施舍给善男信女。我们的先人把腊八粥借过来敬五谷之神，渐渐成了百姓们喜爱的美食。以前做腊八粥，一般用八种食材，现在日子好了，粥里的食材越来越多，营养越来越丰富，大米、糯米、红豆、绿豆、豇豆、花生、莲子、核桃仁、百合、红枣、栗子……一大堆好吃的东西一起放在锅里煮，熬好之后，软软糯糯，甜甜蜜蜜，即使爱美减肥的女士，也会禁不住来上一两碗。俗语说：“吃了腊八饭，就把年来办”，过了腊八，人们陆续开始为过年做准备了，但真正最后冲刺，却是在腊月二十三以后。二十三是小年，人们除了在这一天撮一顿好吃的，还有一项重要任务，就是送灶王爷上天。过去的人家都烧地锅柴灶，所以家家都有灶王爷。算起来，中国的神仙数量，就数灶王爷最多，家家都有一个。灶王爷天天监督着老百姓的家事，并且记录在案，腊月二十三这一天，要上天庭向玉帝汇报情况。谁不喜欢让灶王爷美言几句?于是人们在这一天做糖瓜，祭献给灶王爷吃，好让他老人家多汇报好事，少汇报或不汇报坏事，就有了“二十三、糖瓜粘”。大家相信，家里的灶王爷吃了咱的糖瓜，一定会多言好事，玉帝听了高兴，一定会保佑百姓们的平安、富足。不管结果如何，人们通过这种方式，表达了心中的期盼，也获得了心灵的安慰。在接下来的几天里，紧锣密鼓的过年仪式开始了，扫房子，割年肉，赶大集，蒸发面，买烧酒，祭祖先，一直忙到腊月三十，就等着守岁过年。所以，腊月不仅是忙碌的月份，更是充满了仪式感、充满了希望的月份。腊月，也是一年中最冷的月份，二十四节气中的小寒、大寒，都在腊月。腊月里，草木凋零，滴水成冰。腊月里，我们可能看到窗子玻璃上漂亮的冰花，可能看到屋檐下长垂的冰溜。我们可能看到将大地染得洁白的瑞雪，可能看到在白雪里盛开、发出阵阵幽香的腊梅。腊月，虽然寒冷、肃杀、静寂，但也孕育、萌动着生命。腊月的草木落尽，让我们惊艳来年万紫千红的秀丽;腊月的清冷，让我们感受来年和煦春风的温暖。有了腊月，我们才能体会到世间万物和生命的可爱。
作者简介： 宋桂忠，济宁医学院工会退休干部，平时喜读书，喜欣赏书法，偶尔写点小文字给自己看。 
|
