腊八将至该吃它了!软糯滑嫩香气扑鼻,8种营养一补到位 腊八一碗粥,明年好兆头!每年农历腊月初八就是俗称的"腊八节"。每逢腊八这一天,民间流传着吃"腊八粥",泡"腊八蒜"的风俗。 腊八粥品种繁多,传统的腊八粥所包含的食材不下二十种,现在一般根据自己喜好配八种或八种以上的食材来煮。腊八将至,少不了一碗软糯滑嫩,香气扑鼻的腊八粥,我们一起看看具体的烹饪步骤吧! 腊八粥 by 独爱你 配料: 莲子18克、冰糖适量、红枣25克、干百合25克、花生米20克、红豆30克、绿豆30克、薏米25克、小米30克、糯米40克、清水适量 烹饪步骤: 1.准备好材料 2.红豆、绿豆、薏米、莲子、花生提前浸泡一夜 3.糯米、小米、百合提高浸泡半小时 4.红枣洗净备用 5.红豆、绿豆、薏米、莲子、花生洗净备用 6.糯米、小米、百合洗净备用 7.除了冰糖,把所有的材料都放入锅中 8.一次性加足清水 9.大火烧开 10.捞出浮沫 11.转小火炖煮 12.炖煮至米烂汤浓稠 13.加入冰糖 14.搅拌至冰糖融化即可 15.开吃~ |
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