#健康科普行# 鱼的种类多种多样,不同的鱼制作出来的味道也各不相同,其制作方式更是花样百出。 鱼肉的作用有很多,当中含有多种脂肪酸,预防心脏问题,巩固各种神经组织,还能起到明目功效。 适量食用鱼肉的好处有很多,但是在挑选鱼肉时需要特别注意,这几种鱼不建议食用,身体中可能含有大量毒素,不妨了解一下 医生建议:停止食用这4种鱼,别不当回事,及时转告家人 1、大体积鱼类 经常逛海鲜市场的人会发现,各种商贩的摊位上都有许多大型鱼类,由于体积较大非常受人注目,也会使人产生想要购买的欲望。 市面上售卖的鱼肉大部分都是通过人工养殖,很多不良商家为了始于更快生长,会大量饲养激素鱼。 经常食用这种鱼肉会对身体健康造成影响,尤其是处于生长发育的青少年,食用后会产生早熟现象。 2、有味道的鱼 众所周知,鱼身上都会带有一股鱼腥味,主要是由于长期生长在海水里的原因,但是不新鲜的鱼会产生一股异样的鱼腥味,而且味道非常浓重,会散发着化学药品的味道。 还有一种鱼类生长环境已经被工业污染,身体中含有大量重金属物质入甲醛,摄入过多会增加患病的风险。 所以大家在购买鱼肉时一定要注意这一点,如果鱼腥味非常浓重,建议尽量不要购买。 3、生鱼片 随着生活水平的提高,人们在饮食方面有了很大改善,饮食越来越走向国际化,很多国外引进的饮食方式也深受国民追捧。 生鱼片则是生活中常见的鱼肉,它的肉质非常鲜美可口,殊不知其中很可能存在寄生虫,如果未经过加热煮熟,体内的寄生虫和大量细菌会随之进入体内,对肠胃健康造成影响。 这类寄生虫也可能会在体内贮存,久而久之出现肝寄生虫病,容易增加肝癌的发病风险。 4、非人工养殖的野生鱼类 市面上售卖的鱼肉大部分都是通过人工养殖,非人工养殖的野生鱼在热爱垂钓的家庭中经常出现。 垂钓爱好者平时会去各种水域钓鱼,每天的收获成果也会制作食用,事实上,这种鱼肉并不适合食用标准,其中有可能含有重金属,食用过多会导致腹痛、腹泻等不良反应,甚至还会出现重金属中毒现象。 02 购买鱼的时候要注意什么? ●看颜色 众所周知,蔬菜、牛肉、猪肉、鸡肉都会出现人工染色情况,但很少人知道鱼肉也会被染色,如果在购买鱼肉时出现过白或过红的现象,一定要引起注意。 颜色看起来不正常的鱼肉可能是经过染色的,这种鱼肉摄入身体后,会对肠胃健康造成很大影响。 ●不要贪便宜 很多鱼贩会将不新鲜的鱼低价售卖,很多人会因为贪便宜而购买这种鱼肉,实际上这些鱼大部分都是死鱼。 而且还有可能是因为生病而死亡的鱼类,肉质质量得不到保证,食用后很可能出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。 建议大家不要贪图小便宜而损伤身体健康,尽量不要购买鱼粉特价销售的鱼类,俗话说“一分钱一分货”。 |
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