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这款之前已经推荐过好几次了，是我们组都很爱喝的一款。 最初是因为小众美貌而盲买的，本以为只是美貌又平价的果酒而已，喝过却很惊艳，就去了解了一番—— 发现它用的水果和发酵工艺都非常优秀，很难想象是一瓶20元这个价位的果酒，价廉物美！ （末尾有几个2步调酒惊艳朋友圈大法，记得看！） 莫斯卡托 /水蜜桃 /金桔柠檬
在喝过无数“小甜水”之后，不得不说，低度酒市场是存在一定乱象的。价格便宜，导致勾兑酒和香精调制酒很常见。如果水和白砂糖排前，果汁排后，还添加了香精，那喝起来也会甜腻不自然，果香和酒味越貌合神离，而且对身体负担也重。而我们很喜欢Belong果酒的一点是，原果汁含量 ≥ 90%。他们的系列酒是以苹果发酵为基底的，所以配料表里苹果是第一位。关于苹果，他们有1000亩专业酿酒苹果基地，位于中国“苹果之乡”烟台。引进了澳洲青苹、粉红佳人等果种来培育。为了让苹果达到理想的酿酒状态，需要三年见果、第四年挂果、第五年进入丰产期后才能采摘使用，非常苛刻。相比人工注入二氧化碳的攻击性气泡，二次发酵后，自然产生的气泡更细腻，不涨肚子，好喝又舒服。
配方也优秀，由新疆天山北麓沙地酒庄核心酿酒师团队，历时三年调配而成。
酿酒师所在的酒庄曾获二十几项国内外权威葡萄酒大奖。
比如IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛，是业界公认的全球顶级葡萄酒与烈酒竞赛。试饮者则是具有官方头衔的大师级“葡萄酒专家”，能获得这一比赛的奖项可谓是行业殊荣。我们和Belong联名的初衷是：让更多入门的年轻人，喝到愉悦、纯粹、好喝、不贵、有幸福感的低度起泡酒。在产品会脑暴的过程中，我们开始酝酿一个关于莫斯卡托口味的预期。终于，赶在春节前和belong一起鼓捣出来了，并且出了一套新春联名款。莫斯卡托（Moscato）是一种历史悠久且分支众多的白葡萄品种，因“麝香”译名能反映其融合花香、果香、蜜香的特色，又名“麝香葡萄”。以莫斯卡托为原料酿造的果酒，口感丰富，多重香气萦绕，羞涩迷人的麝香在舌尖延展，甘甜却不腻人。度数5.5度，螺旋开盖设计，方便喝不完的朋友储存。果味清新自然，气泡丰富，一下子唤醒了口腔，酸甜平衡，回味不腻口。除了莫斯卡托口味，还有另外两款人气很高的经典款，水蜜桃、金桔柠檬口味。联名礼盒比单买要划算，而且还有了原料珍贵的莫斯卡托，算是加量不加价了。  日食记生活馆 ， 交易担保 ， 放心买 ， 日食记 x Belong新春起泡酒礼盒 内含6瓶，莫斯卡托等3种口味 小程序 拥有近六万亩酿酒葡萄基地，与美国加州和法国波尔多两大世界知名产区同处北纬44°——葡萄酒酿造黄金生长线。· 智利莫斯卡托葡萄：融合花香、果香、蜜香，口感丰富，多重香气萦绕，甘甜却不腻。智利受东部安第斯山脉和西临的太平洋影响，昼夜间温差巨大， 这种温度骤降能够将葡萄的酸度维持在最佳的状态。独特的土壤风格及河滩平原的地形，利于种植灌溉，智利采用“滴灌”系统，严格控制葡萄每天摄入的水分，使得智利葡萄在品质上十分优越。· 新疆葡萄：原生态葡萄园优质葡萄，果香浓郁、风味优雅。· 澳洲青苹果：三年见果、四年挂果、五年进入丰产期的青苹果。· 以色列水蜜桃：果园拥有系统化、标准化种植体系。水润汁甜，桃子界的贵妃美人。基酒原料中的澳洲青苹果汁和新疆葡萄汁，采用创新级罐内发酵技术，低温慢发酵14天，产生轻柔绵密的天然气泡，极大程度保留了水果的酸甜风味。
在餐厅点一瓶莫斯卡托，价格几乎在135以上，日食记限时活动价折合下来只要19.8/瓶。可以说是闭眼入的口粮酒。创新技术：纯鲜果罐内二次发酵，区别于市面上的勾兑酒和充气酒，是天然气泡。发酵过程是不加水的，从鲜果处理榨汁，然后第一次发酵之后，还会再进行第二次发酵起泡。这种酿造工艺是酿造香槟酒的工艺，所以Belong的气泡是绵密的微气泡。减少果汁风味的流失，让果汁风味更加丰盈饱满，气泡更丰富。
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