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嗨，小厨又跟各位见面了！今天我们就一起谈谈银耳水！我们的11月即将结束了，接着迎来的将是寒冷的12月。不知道大家有没有发现，天气一冷，人就喜欢吃东西，因为这样可以增加身体的热量，还能补充身体中的蛋白质。天冷时，女性会吃一些红肉，红肉含有丰富的铁质，常吃能补气血，让女性的气色变好。但是，肉类的脂肪含量很高，吃多了容易长胖，还不利于身体健康。而且，重口的肉类吃多了对皮肤也不好。 隔壁的阿姨说过，女性想要补气血吃一堆肉，还不如多喝一碗“水”。缺水就会让女人皮肤干燥，气色也变得不好，所以女性要学会给自己补水。银耳是一种非常滋补的食材，经常吃可以润肤美容，不光如此银耳还是一种种非常有效的祛斑食物，常吃能够去除脸上的斑，皮肤更好。把银耳和红枣一起炖还能补气血。小厨隔壁的阿姨经常炖这“水”，每天都会喝一碗，整个人皮肤好，气色佳。下面小厨把阿姨炖这“水”的方法分享给大伙，感兴趣就看看吧！ 首先准备好需要的材料：银耳、红枣、冰糖、枸杞 第一步：先准备好一个大碗，把买来的银耳放入碗中泡着，一直到把银耳泡发。银耳泡发后撕成小朵，接着把撕好的银耳捞出来再清洗一遍，把银耳中的杂质洗掉，这样煮出来的银耳口感会更好，银耳洗干净后放入旁边备用。 第二步：将红枣冲洗一遍，接着也放入碗中泡发，大家可以提前一个晚上把红枣泡好，这样不仅节约时间，吃起来口感也会更好，经过长时间泡的红枣会吸收很多的水分，吃起来非常的香软。红枣泡好之后，可以将里面的核给掏出来，这样吃起来更方便。 第三步：都处理好后，准备好一个炖锅，把沥干的银耳放入锅中，接着再倒入一些水，炖银耳需要的水会较多，尽量多放一点，以免后期加水影响口感，放入水后用大火将水烧开，水开了之后换成中火慢炖，这样更容易煮出胶，吃起来口感会更好，也更有营养。 第四步：银耳大概炖了30分左右时，就可以把红枣放入锅中，接着将它们拌匀，就可以把锅盖盖上继续煮一个小时左右，当闻到，微微的银耳香味时，就可以揭开锅盖，放入冰糖调味，这样煮出来的银耳水会更好喝。等完全煮出银耳胶时，就可以出锅了。 这样一道简单的银耳红枣水就完成了，你们学会了吗？11月结束后，天气寒冷，女性吃一大堆肉，还不如多喝这一碗“水”，能补血又能去斑，让你皮肤看着红润，皮肤好了，气色佳 |
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