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冬季润肺靓汤 花旗参鲍鱼润肺汤 | 养生汤

 一葉一如来 2022-01-14

秋冬是雾霾多发季节, 雾霾天对呼吸系统影响最大,这已成为多数人的共识。正所谓预防于未然,所以我们在做好物理防护的同时,也要多喝些滋润的汤水,滋润我们的肺部。今日我们要介绍一个益气养阴,益精明目的花旗参鲍鱼润肺汤。

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花旗参鲍鱼润肺汤

材料:

花旗参15克 鲜鲍鱼6只 猪腱300克 无花果2粒 姜3片

功效:

益气养阴,益精明目


花旗参

好的花旗参主要看纹理和分支。横纹和分支越多,代表年份越长,功效相对比较好。

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鲍鱼

鲍鱼可以滋阴补肾,而鲍鱼壳是中药里的石决明,所以煲汤的时候,千万别把鲍鱼壳扔掉了。

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做法

1、所有材料洗干净,鲜鲍要肉壳分离

2、将花旗参、无花果、猪腱连同鲍鱼壳一起放入锅内,加入2500毫升清水,大火煲滚之后改文火煲1小时

3、放入鲍鱼肉,再煲半小时就完成了

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汤水清澈,晶莹剔透,最适合口味清淡的朋友。汤水入口参香浓郁,余味悠长,瞬间满口生津,就连干燥的喉咙也立刻变得滋润,不失为一款润肺怡神的靓汤。

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