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接下来跟大家分享一个家里老一辈们经常吃得养生美食，这个养生美食就是养生汤，经常喝这样的养生汤，肠胃舒服，吃得多，睡眠充足，精神好，它的做法非常简单，很容易就能够学会。经常喝这样的汤对我们的身体是非常好的，它喝起来口感甘甜，喝进嘴里有一股淡淡的清香味，经常做给老人和孩子喝对健康很有帮助，接下来一块看一下养生汤的具体烹饪步骤吧。 【养生汤】 【烹饪食材】黄花菜，食盐，百合，酸枣仁，红枣，枸杞，山药，生姜，冰糖 【烹饪步骤】 1、养生汤，它喝起来非常甘甜，常喝点对身体比较好，咱们一起来准备一下养生汤需要用到的烹饪食材，先准备一小把黄花菜，再准备适量的食盐，一小把百合，一小撮酸枣仁，8~10粒红枣，一小撮枸杞，一根山药，适量的生姜，生姜不要特别多，一小块即可，再准备5~10粒冰糖。将它们全部准备好了之后就一块开始养生汤的烹饪吧。 2、准备一个大碗，将咱们准备的干黄花菜直接放到大碗中，然后倒入适量的清水将其浸泡一下，在浸泡的时候要加入一勺食盐。向干黄花菜中加入食盐之后，咱们将它们充分搅拌均匀，让食盐融化，然后放到一旁浸泡大约30分钟。黄花菜浸泡上了之后咱们再来处理一下其他准备好的配菜。 3、另外准备一个大碗，将咱们准备好的百合，酸枣仁全部放入到这个大碗中，再倒入适量的清水，将它们清洗一遍。将百合和酸枣仁全部清洗干净之后将其控水捞出放入到碗中备用。接下来咱们再把准备好的红枣和枸杞取出来。 4、将红枣和枸杞全部放到这个大碗中，倒入适量的清水，将它们抓洗干净，清洗干净之后控水捞出放入到碗中。接下来取出剪刀来，将红枣用剪刀剪成片，然后放入盘中待用。再把咱们准备好的山药取出来，将山药清洗干净。 5、山药充分清洗干净之后咱们将其取出来用削皮刀把外皮全部刮掉，刮完外皮之后咱们再用刀将山药切成厚片，要斜刀切，切完之后将它放到盘中备用。把生姜洗净去皮切片放入盘中备用。 6、黄花菜泡好之后咱们将水倒掉，然后再一次倒入清水将它清洗一遍，清洗干净之后挤干水分放入碗中，接着把所有的食材都倒到砂锅里面，加入适量的清水，盖上盖子，开大火把水煮开，然后转成小火炖煮20分钟。5分钟以后放入几粒冰糖熬至融化，小火继续炖煮，把所有的食材营养物质全部熬煮出来，20分钟以后关火出锅装碗即可食用。 【小贴士】 1、咱们在里面加得食材一般都是晒干的，所以一定要将它们清洗干净，因为这些食材在晾晒的过程中很容易沾上灰尘。 2、在煮汤的时候尽量用小火慢煮，这样可以把营养物质充分给炖煮出来。 |
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