冬天吃鱼吃肉，不如多吃大白菜

冬天吃鱼吃肉，不如多吃大白菜

LILI 红龙丹心幸福家 2022-01-17 12:33

冬天吃鱼吃肉，不如多吃大白菜

 

俗话说“鱼生火肉生痰，白菜豆腐保平安”。

一到冬天，大白菜就成了各家各户饭桌上的常客。

有些中医基础的小伙伴们肯定能明白，

这种当令当季蔬菜，肯定有不错的食疗效果。

白菜很平和，绝大部分人群都可食用，

尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人群。

 

白菜，一方面可以将阳气升发出来，

另一方面又能把浊气排出去，自身便有升降，

所以常吃白菜，会让你的气机很通畅。

总是上火、口舌生疮的大人，

容易积食的小朋友，多吃大白菜是尤为合适的。

此外，大白菜中的纤维素可以润肠，

舌苔比较黄厚、喜欢吃肉饮酒、大便干结之人，

冬天多吃大白菜也是好处多多。

吃过白菜后，有一个很典型的现象就是，

大便很通畅，皮肤很通亮，

口舌生津，嘴巴水润润的，很舒服。

 

大白菜的吃法也比较多，

清炒、煲汤、做馅料、腌制皆美味。

最简单的就是一道“醋溜白菜”，

哪怕只有醋和些许辣椒的陪衬，也足以让人胃口大开。

醋炒白菜有个烹饪小技巧，

白菜根部要斜着切成薄片，这样口感会更好，

而且还可以保住营养水分少流失。