  图片来源：稿定素材 “咳！咳咳！”天气一冷，便是许多孩子生病的时候。尤其是咳咳咳的孩子。 孩子一咳嗽，不少家长就开始想办法为孩子做一些止咳的食疗，不少家长还会前来咨询： “孩子咳嗽，可以炖雪梨喝吗？” “听说吃烤橘子可以止咳，真的吗？” “孩子咳嗽，可以吃点什么水果呢？” 在民间，有不少治疗咳嗽的食疗方，都是将水果煮熟后给孩子吃的，真的有效吗？怎么吃才对证？ 1 孩子咳咳咳，先分清寒热 孩子咳嗽时，很多家长会去搜一些止咳的食疗方，比如炖雪梨、烤橘子、蒸橙子等，其中不乏看到很多给孩子水果食疗方止咳的成功经验。但有时候家长会发现，孩子吃了这些水果食疗方，反而咳得更频繁、严重，这是为什么呢？ 我们经常讲，孩子咳嗽时，家长需要先辨证咳嗽的分型属性，给孩子对证选择食疗，这样才能起到相应的疗效。 以儿童高发的外感咳嗽为例，孩子外感病邪而咳嗽，常见以下3种分型： ① 风寒咳嗽 痰少、质稀、痰白、难咳；偶尔咳出白色痰或白色泡沫痰；晨起或夜晚咳嗽，晚上相对咳得更厉害；怕冷，舌质偏淡白。 ② 风热咳嗽 咳声响、痰黄、质地稠；以白天咳为主，或者是无规律的咳嗽；大便干；舌苔黄；喉咙干痛。 ③ 寒包火咳嗽 既有恶寒，体痛，咳嗽，鼻塞等表寒现象；又有口干渴、咽喉干痛、咳嗽少痰、小便短赤、舌红苔黄、大便干燥等里热现象；部分孩子可能会有高热、头痛、全身关节肌肉酸痛等症状。 2 炖雪梨、蒸橙子...... 怎么吃才对证止咳？ 清楚孩子属于什么类型的咳嗽之后，最关键是给孩子用药止咳，同时保持比较好的消化状态和充足的睡眠休息。 孩子咳嗽频繁，不要觉得西药止咳药“副作用”大，排斥给孩子用。不会辨证的情况下，给孩子用西药止咳，反而更稳妥，比如易坦静、美普清（盐酸丙卡特罗）等。 一些民间的水果止咳方，确实能起到辅助调理的功效。但吃错反而会加重咳嗽，因此属于“高阶”的调理方法，要家长胸有成竹，熟悉辨证才建议用。 还有很多家长问，孩子咳嗽期间适合吃什么水果？其实，没把握的情况下，不吃水果、清淡饮食，对孩子的痊愈反而更有帮助。 至于民间很火的止咳食疗炖雪梨、烤橘子......什么情况下吃才对证，真正达到止咳的功效呢？ ① 风寒咳嗽：烤橘子 孩子风寒咳嗽时，最好先不吃生冷寒凉的食物，寒性的水果、蔬菜最好也不吃，比如猕猴桃、马蹄、柿子、香蕉等。 如果一定要吃，可以吃一点温性的水果，比如菠萝蜜、山楂、金橘、龙眼、樱桃等，注意不要吃太多，生病时的脾胃消化会比平时更虚弱易积。 孩子风寒咳嗽初起，出现怕冷、怕风、咽痒、鼻塞、流清涕、咳嗽，痰少或白痰的症状时，可以试着吃一点烤橘子。  图片来源：稿定素材 橘子的外层果皮，也称为橘红。中医认为，橘红味辛、苦，性温，归肺、脾经，具有理气宽中、燥湿化痰的功效。 而橘子果皮内层的筋络称为橘络，其味苦、甘，性平，归脾、肺经，具有通络、化痰止咳的功效。 烤橘子的时候，橘红中的有效成分蒸发融入到橘肉中，再连着橘络一起吃掉。每天吃2次，视橘子的大小，大橘子吃1个，小橘子吃2个，对于风寒咳嗽有一定的缓解效果。 许尤佳育儿堂·食疗方 烤橘子 材料：橘子1~2个。 做法：橘子洗净，用筷子或粗一点的竹签串起放在炉灶上烤，来回翻动，一面稍变色就马上翻到另一面，不要烤太久。 烤好后放温，剥掉橘子皮吃橘子肉。注意不要剥掉橘瓤上的白络。每天1~2个即可。 功效：缓解寒咳。 适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 ② 风热咳嗽：冰糖炖梨 孩子风热咳嗽，则尽量少吃或不吃温性的水果，可以适当吃一点平性或凉性的水果，比如雪梨、苹果、柚子、草莓、猕猴桃、枇杷等。 家长们熟知的冰糖炖雪梨，就可以用于孩子的风热咳嗽中。  图片来源：稿定素材 中医认为，梨味甘、微酸，性凉，归肺、胃经，具有生津、润燥、清热、化痰的功效，搭配润肺平喘的南杏仁和和胃润肺的冰糖，止咳润肺的效果更佳。 许尤佳育儿堂·食疗方 冰糖炖梨 材料：去核鸭梨1个，南杏仁9g，冰糖5g。 做法：材料下锅，加约2碗水，大火烧开后转小火炖至食材软熟即可。 功效：清肺止咳。适用于风热咳嗽的孩子。 适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 ③ 寒包火咳嗽：盐蒸橙子 橙子是柚子和橘子杂交后产生的品种，橙子肉与柚子肉的功效相似，具有清热、化痰的功效。  图片来源：稿定素材 而橙子皮的药性更接近与橘子皮，是温性的，具有宣肺散寒、止咳平喘的功效。 橙子皮是散外寒的，而橙子肉可以清里热，对于寒包火咳嗽就再合适不过了。 在寒包火的初级阶段，孩子只有喷嚏、咳嗽的症状，且鼻涕和痰刚刚出现清黄混合时，可以适当给孩子吃一些盐蒸橙子。 许尤佳育儿堂·食疗方 盐蒸橙子 材料：橙子1个，食盐1g。 做法：橙子洗净，放入盐水中浸泡20分钟，除去表面的果蜡，之后将顶部平切开一片，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入，另外用牙签插住橙子固定。（注意，盐放少量即可。）最后，将橙子重新盖好，放入碗里，蒸至水沸后再蒸10~15分钟即可。取出后去皮，取果肉连同碗底的汁水一起喝掉。 功效：止咳平喘。 适用年龄：3岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 相比之下，对辨证要求没那么高的食疗方，可以选择二前汤或儿童三仁止咳方。 两者功效类似，二前汤属于重要汤方，而三仁止咳方的材料选用药食同源的食药材，更温和、也更安全，普遍适合2岁以上的孩子。 许尤佳育儿堂·食疗方 儿童三仁止咳方 材料：南杏仁10g，桃仁5g，莱菔子8g。 做法：材料下锅，2碗水煲至1碗水。视情况连服3天。 功效：止咳、化痰、理气，适用于缓解小儿咳嗽症状。 适用年龄：2岁以上对证、少量多次分服。蚕豆病可服。 |
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