 01 无形增加嘌呤的4种水 尿是由嘌呤分解代谢而成，嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少都会导致尿酸增高，而防治痛风的基本策略是降低尿酸。但是，生活中这4种水往往是被我们忽视的，容易在无形之中提升嘌呤，抑制尿酸排泄。 1 果汁 水果本身含有较多的葡萄糖和果糖，在加工成果汁过程中一般还会额外加糖，那么葡萄糖一方面会加速尿酸生成，另一方面则会通过肾减少尿酸排泄，相当于双向加重尿酸形成痛风。另外，果糖代谢会先涉及嘌呤生成，吃的越多， 体内嘌呤含量越高，最终会代谢为尿酸。 2 骨头汤 骨汤是咱们中国人补身体必选的，但是对于痛风的朋友来讲可另当别论了。骨头当中的钙质很稳定，并且是以磷酸盐形式存在，只不过钙质析出到道汤中的含量很少，大骨熬汤熬出的白色汤汁，不是钙而是以离散小颗粒悬浮在水中的脂肪。如果长期饮用，大量的嘌呤会引发高尿酸血症，最终引起痛风发作。 3 碳酸饮料 碳酸饮料甜，多含有果浆的玉米糖浆，大量摄入果糖对血尿酸影响与红肉等嘌呤食物相似，那么它会显著提高血尿酸。果糖还会加重脂肪堆积，增加胰岛素抵抗，减少肾尿酸排泄。 4 火锅 涮火锅时，菌菇、海鲜、骨汤等都是底料的首选，肥牛、肥羊等脂肪含量接近30%，在不断的涮锅之中，水分不断蒸发，嘌呤的浓度也会不断升高。有研究发现，一次涮火锅的嘌呤含量摄入比正餐高10倍！ 02 控制嘌呤，吃这些食物
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