鲜美高颜值！这样蒸出来的彩色烧麦，你想试试吗？

糯米烧麦吃腻了的话，换个口味吧！

试试这款鲜虾干蒸烧卖，不仅口味鲜美，颜值也很高哦~做好后当早餐或是饭桌上的一道点心，都是不错的选择，快来跟着美食达人顾培莉一起制作吧！

鲜虾干蒸烧卖

- 材料 -

鲜虾250g、猪肉50g、果蔬烧卖皮若干张、蚝油、生抽、食盐、白砂糖、姜末、胡椒粉、胡萝卜

- 做法 -

1.准备果蔬烧卖皮（线上或超市可购买），如果不怕麻烦也可以自己和面做。

2.鲜虾仁和猪肉里加入蚝油、生抽、食盐、白砂糖、姜末、胡椒粉，打成虾泥，留几段虾仁，一会混合包进去，这样口感更丰富。

3.直接包不收口。

4.把虾段码在包好的烧卖上。

5.放上胡萝卜丁做点缀，上锅，大火烧开后转小火再蒸15分钟。

6.蒸熟后颜色依旧鲜艳，你想尝尝吗？

- 完成 -

- 小贴士 -

如果不怕麻烦的话，也可以自己制作彩色烧麦皮。

红色烧麦皮：红心火龙果切小块，压成果泥，过滤出果汁，然后加入到面粉里和面。

橙色烧麦皮：胡萝卜去皮，切成小块，放到蒸锅蒸熟，然后将胡萝卜捣成泥，加到面粉里和面。

紫色烧麦皮：紫薯去皮，洗净后放入锅里煮熟，然后过滤出紫色的汤汁，将汤汁拿去和面，就可以得到紫色的面团。

绿色烧麦皮：菠菜洗净，用榨汁机榨成菜汁，然后过滤掉菠菜泥，用过滤过的汤汁和面即可。