 当吃不再是最主要的乐趣时，我们多了情怀。 总是念起小时候的冬天，因为那个季节北方格外寒冷，衬托出家的温暖。冬天窗户玻璃上会有冰霜，花纹很美，像松柏。起床后先趴到窗台哈一口气，嘴的形状就出来，透过形状，院子里或是雪或者是霜，干冷。 小时候睡的火炕，家家有小饭桌放炕上，早晨起来我们姐妹的任务是叠好被子，垛到墙角，方方正正盖上红毯子。这时的炕面是光滑的，铺的那种厚类似塑料材质的一整块，叫什么忘了，容易擦干净。 小木桌放到炕上，挨着炕沿，我们一家围着桌子盘腿坐。主食是玉米渣粥，馒头，咸菜酱豆腐或者是老家特有的白菜山蘑黄豆做的一种菜，蘑菇是那种小鸡炖蘑菇的野生蘑菇，这种菜我们叫“辣酱” 也可以不放辣椒，炖的，可以放两三天，就着玉米渣粥和馒头，很香。我能吃出甜味，粥和馒头，虽然没放糖。 喜欢冬天的另一个原因是这个季节有过年。一进腊月，就能闻到越来越浓的年味。先是腊八，之后是赶集准备年货，过了二十，扫房子，大清洗，蒸馒头，炸货... 在我十岁之前，父亲还会去野地里打猎，那时有自制的土枪（后来禁止被收走），下大雪后，他们约好伙伴去打野兔，偶尔会有收获。父亲很是开心，回来喝着酒吃着兔肉。我想，不仅仅是因为能吃肉，那是父亲自豪而快乐的游戏吧。  人间烟火味，最抚凡人心。 过年的味道，大多是藏在美食中。家里的大菜都是父亲准备，最主要的是猪肉。腊月二十八九，父亲会煮肉，一大锅的水，用白布扎好料包。里面放各种肉。有准备做条肉的五花肉，大块。有做凉菜的腱膀（腱子肉的皮裹上肉用线绳缠紧），有时还有猪头肉。 大锅烧木柴，煮很长时间，那晚炕会特别热。 最最幸福的时候来了，是什么呢，就是闻到香味溜到厨房去蹭一块肉吃，父亲用筷子从热气腾腾的锅中夹出一块肉，碗里倒些酱油醋，撕成块蘸着料吃。那是我记忆中最香的肉。 我们姐仨都有的最香的记忆，即便是几十年后我们在娘家吃饭，我们姐妹三个都喜欢锅边把一块肉吃。 童年的习惯注定会影响之后的人生，比如说吃饭，尤其是节日的饭，我们要等母亲上桌后才开动，不然心里不好受。所以结婚后到婆家吃饭，年夜饭婆婆让我们先吃，我特别吃惊，不是要一起开动吗？ 关于味道，家给了独特的传承。母亲给我的是少年早晨上学前的煎蛋馒头，鸡蛋油煎，同时馒头片用鸡蛋边的油煲干微脆，这是我对早餐的定义，要亲自做给孩子，所以现在大多数早餐是我早起做。 我给琪，也传承了一种味道，专属于我的一道饭——肉塌锅。这个饭是她最喜欢的饭，用炖排骨都不换，并且别人那里吃不到。是我从老家的方法结合琪的喜好做了些改良。现在已经成功的抓了她的胃，并且相信今后无论她走到哪里，都会想念的味道。  记忆中有一年除夕联欢会后放西游记，天啊，太经典了。印象最深的是那次我实在熬不住了，迷迷糊糊，但又想看西游记，在半梦半醒间恍惚看到嫦娥跳舞那一幕，仙气渺渺，嫦娥裙摆飘摇。那是我最深刻感受神仙的美了。 …… 回忆曾经美好的，美味的，不舍的， 温暖着我之后的岁月。 未来，我心存期待，这足矣感动自己。 告诉自己， 一定要怀念些什么。 一定要爱着点什么。 怀念，不辜负过去。 热爱，不枉费未来。  |
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