鱼头泡饼 鱼头泡饼酱，海天黄豆酱两千克 柱候酱一瓶 排骨酱两瓶 海鲜酱一瓶...

鱼头泡饼
鱼头泡饼酱，
海天黄豆酱两千克 柱候酱一瓶 排骨酱两瓶 海鲜酱一瓶 腐乳四块 黄生酱半瓶 十三香半袋 辣妹子一瓶小罐 味达美酱油200克 冰糖老抽100克 韩国户户辣椒酱一盒 番茄酱350克 大豆油三斤 制作流程 把以上的调料拌匀，然后小火熬开即可。 主料千岛湖鱼头一个三斤半左右 ，配料 青尖椒一个 香菜一小把 调味料，大块葱姜各四五块，八角两个 干辣椒段五克 花椒五克 猪大油20克 大蒜子八个 味素10克 鸡精15克 白糖15克 胡椒粉10克 味达美15克的 鱼头酱三十克 陈醋15克
制作流程
首先鱼头洗干净控水，然后七成油温炸制金黄色备用 锅里放猪大油20克 大豆油25克下入葱姜蒜 干辣椒花椒炒香然后下入鱼头酱小火炒一下 过边喷醋 放入高汤和鱼头一平小火十五分钟左右 收汁粘稠调出料渣装盘。配家常油饼即可。