时光荏苒，岁月如梭，恍惚之中又到小年，一年至此，已接近尾声！回首这一年的时光，笑过，哭过，累过，但总的来说是快乐的！小年的到来意味着，拉开了大年的序幕。虽说南北方小年不是同一天，但各地的习俗却不尽相同！在民俗中，小年这一天的重头戏，则是祭灶神！传统认为，灶神是一家之主，掌管着人间的善恶；这一天还要吃糖瓜，不过它有一个更神气的名字——灶糖，据说这天灶王爷要上天去汇报人间的疾苦，吃灶糖就是要黏住灶王爷的嘴，在玉帝面前多美言几句…… 大约是被赋予了太多，小年这天还有剪窗花的习俗，在一下下的剪刀声中，万物都活了起来，接福纳祥，贴在明亮的窗户上，红红火火，既美化了环境又表明了心意！小年还有打扫屋子的习俗，据老人所说，这天打扫屋子，能去掉一年的晦气，希望来年诸事称心；既然是年，那自然少不了写春联，作为一家的门面，小年写春联也是非常有意义的事，内容丰富，妙语连珠。写好春联，大年就近了…… 其实，每到年关就会觉得，时间就像被快速拨动的发条，突然之间就过年了！反观以前，儿时的记忆里，年是无比神圣的，是年味十足的，是期盼已久的！但如今，过年好像就是走一个过场，也许这就是现代人对生活的感悟吧……按照习俗，小年这天是要吃饺子的，可你知道吗？除了吃饺子，这7种传统食物也要备一点！寓意：虎年开好运，万事顺…… 1：糖瓜，前面咱们说过，糖瓜也叫灶糖，作为一个地道的北方人，糖瓜的分量在心里可占据着重要一席位置！其实，糖瓜的主要原料就是麦芽糖和黄米，制成一个个小圆球形状的糖！ 2：汤圆，我国地大物博，很多地方小年夜的时候，都要吃汤圆的！而且汤圆的种类繁多，各种口味的都有！小年夜吃汤圆，其实有一种美好的寓意在里面，让家人的生活变得更好一些，更圆满一些，汤圆圆圆的，也象征着全家人团团圆圆！ 3：大饽饽，说起大饽饽这可是北方大部分地区的主食，但过年的时候大饽饽的图案更加丰富多样一些，有大枣的，寿桃的，金鱼的，元宝的等等。小年夜吃大饽饽，寓意全家团圆，日子过得年年有余，还预祝家人长命百岁！ 4：年糕，南北方的年糕用料是不同的，北方的年糕又叫黄米糕，用的是黍米！而南方的年糕，则是用糯米做的，糯米蒸熟后经过捶打制成的年糕！小年吃年糕，也有一层非常深的含义在里面，因为年糕同“年高”，寓意一年比一年高，一年比一年好！ 5：麻糖，在南方部分地区，小年这天是要吃麻糖的！据说麻糖做法非常复杂，先将大米，花生，枣子分别炒熟之后，再加入糖浆拌匀，使食材都粘在一起，这就是麻糖了！其实，南方吃麻糖就像北方吃糖瓜一样，都是想让灶王爷在玉帝面前嘴甜一点，多美言几句，来年带来更红火的光景！ 6：火烧，在北方的一些地区，小年还有吃火烧的习俗！火烧做法大致相同，面粉，猪肉，大葱等食材，也有用红糖，白糖，芝麻做的，虽然做法略有区别，但想要表达的意思是一样的！小年吃火烧，代表着在新的一年会红红火火！ 7：年粽，北方人过小年吃饺子，而有不少南方人过小年吃粽子！年粽的做法跟端午节的粽子不太一样，主要是绿豆和猪肉口味的，形状各异，大小不一。据说小年吃年粽，象征着新年吉祥如意，俗语讲：“年粽年粽，年年高中（粽）”！ 小年马上就要来了，大年也越来越近了！对于在外漂泊的游子来说，小年是回家的钟声，一旦敲响，心跟胃就走上了回家的路，希望你早点回家跟家人团圆！ |
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