【原】在家做金枪鱼香肠披萨，保证你一学就会

在家做金枪鱼香肠披萨的用料

高筋面粉 200g	低筋面粉 100g
丽兹特级初榨橄榄油 30g	细砂糖 20g
酵母 3g	盐 1g
配菜：	金枪鱼罐头 1个
洋葱 半个	自制香肠 1根
芝士碎 适量	披萨草 少许
现磨黑胡椒粉 少许	番茄酱 1包

在家做金枪鱼香肠披萨的做法

步骤1   准备好全部的食材。   

步骤2   把饼胚的食材全部放入厨师机面桶内，直接搅打至拓展状态即可。   

步骤3   取出面团收拢光滑后放发酵盒，发酵至一倍大即可。   

步骤4   把面团分成三份。   

步骤5   取出一份简单揉压成圆饼状，擀成一块圆形的薄薄的饼皮。   

步骤6   把面皮放入披萨盘内，调整均匀，用叉子给饼底扎满小孔。（披萨盘喷上少许油）   

步骤7   在饼底涂满番茄酱，在撒上少许现磨黑胡椒粉。   

步骤8   铺上一层芝士碎。   

步骤9   接着把准备好的配菜铺在上面，然后再撒上一层芝士碎，以及一点披萨草。   

步骤10   送入烤箱，设置烘焙模式上火180度下火200度烤制15分钟即可。   

步骤11   成品照   

步骤12   成品照   

步骤13   成品照   

步骤14   成品照   

在家做金枪鱼香肠披萨的烹饪技巧

1.此配方做薄底披萨刚好三个，披萨内的食材可根据个人喜好进行调整。 2.文内的温度跟时间仅供参考，每款烤箱的脾气都略有不同，我这里的这款烤披萨可以不预热，需要根据自己的烤箱酌情调整。