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2021年全年杂志订阅 点击左下角“阅读原文” 进入 藏家微店 享八折优惠 ——以中国国家博物馆藏品为例 张润平 乾隆一朝六十年（1736～1795），景德镇御窑瓷器生产达到历史顶峰，无论青花、彩瓷、颜色釉和仿古釉，都达到极致。许之衡《饮流斋说瓷》评价乾隆官器“精巧之至，几于鬼斧神工”。清乾隆时期国力强盛，社会安定，烧造品种之丰富，种类之多样，装饰之华丽，令人赞叹。其青花瓷的生产达到巅峰，斗彩、粉彩、珐琅彩等彩绘瓷的烧造，更加精益求精。仿古瓷方面，在景德镇督陶官唐英的带领下，官窑大量仿烧前朝名窑，如仿宋诸多名窑，无论在造型、釉质及纹饰上，均达到了较高水平。下面本文以中国国家博物馆藏品为例，重点阐述乾隆时期景德镇官窑彩绘瓷所取得的艺术成就。青花和釉里红是元明清时期重要的高温釉下彩瓷品种之一，清乾隆时期青花发色浓艳，青翠艳丽，线条流畅，绘制工整精细。清乾隆时期釉里红发色纯正艳丽，以白地釉里红器为多，尚有豆青地釉里红等品种。
唐英制乾隆款青花缠枝莲纹花觚，高63.5、口径26.5、底径23.1厘米。通体绘青花纹饰，共15层。主要有缠枝莲托团寿字纹、卷草纹、蕉叶纹、仰莲瓣纹、如意云头纹和回纹等，腹部开光内楷书七行铭文为：“养心殿总监造，饮差督理江南淮、宿、海三关，兼管江西九江关税务，内务府员外郎仍管佐领加五级，沈阳唐英敬制，献东坝天仙圣母案前永远供奉，乾隆六年春月谷旦。”据铭文可知，此花觚为唐英在乾隆六年春月吉日，即1741年，监烧并敬献于东坝天仙圣母佛殿案前的佛前五供之一。器形宏伟，青花色泽浓艳，纹饰多达十五层，非常精美。有绝对纪年铭款，是乾隆官窑早期的标准器，为“唐窑”青花瓷中的珍品。历朝带铭文的瓷器非常少，唐英敬奉庙宇之供器，既有制作者姓名和制作用途，又有具体制作年代，故唐英制青花供器极为罕见珍贵，是唐窑旷世雋品。胎体洁白细腻，瓷质坚密，青花使用浙料烧制，色泽深沉浓丽，绘画图案工整，画意清新，铭文规整，造型丰硕壮伟，古穆典雅，有极强的艺术感染力。其上铭款纪年明确，是鉴定唐窑及乾隆早期瓷器的标准器，也是研究唐窑不可或缺的艺术瑰宝，有重要学术和历史价值。斗彩是明清时期重要的彩瓷品种，始烧于明代宣德时期，成化时的斗彩器最为出色，其主要特点是釉下青花线描，在釉上青花线内填染各种色彩，纹饰柔和秀丽。乾隆时期斗彩器以制作工艺精致、色彩鲜丽、纹饰更趋图案化为特征。
乾隆款斗彩团花纹缸，高23.4、口径33.1、底径18.4厘米。外壁斗彩纹饰，绘折枝花卉、团花纹、如意云纹、缠枝莲和莲瓣纹等，外底青花书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。纹饰布局满密，层次分明，绘制工细，施彩明艳。团花纹即圆形纹样，又称为“绣球花”，是瓷器装饰的常用纹样，隋唐时期瓷器多模印团花。由于团花具有装饰性强，灵活多变的特点，明清两代更为盛行，多彩绘装饰，明代永乐宣德有团龙、团凤纹，著名的明代成化斗彩器和青花瓷上也使用此装饰，有龙凤、花卉纹等。粉彩是清代彩瓷品种之一，始创于康熙晚期，雍正、乾隆朝盛行，以柔和细腻见长。彩料中由于掺入铅粉，绘制时用分水法冲淡其色调，具有粉润秀雅的艺术风格，它善于表现形象的质感，对花叶蓓蕾、翎毛花卉的描绘十分工细，并使图案有阴阳向背的效果。陈浏《陶雅》记有：“康、雍彩画瓶件以花鸟或野兽为最上。”乾隆官窑粉彩器多为色地粉彩。
乾隆款粉彩镂空夔龙纹转心瓶，高30.3、口径8.5、底径10.5厘米。口部描金，颈部置对称螭耳。外壁色地绘粉彩和料彩纹饰，颈部红地绘番莲、八宝纹和如意云头纹等，腹部四开光内镂雕双夔龙和蝠纹等，开光外绘缠枝番莲纹，胫部红地夔龙纹，内胆绘云纹。外底松石绿釉上红彩书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。转心瓶是乾隆时期的杰作，瓶体由外瓶、内瓶、底座分别烧造组成。外瓶套于内瓶外，内瓶与底座有轴碗相连，外瓶多装饰镂雕花纹，内瓶转动时，透过外瓶镂空可以看到内瓶的通景纹饰，它是根据陶车旋转原理而制。乾隆时期是景德镇御窑辉煌鼎盛时期，御窑厂为迎合皇室标新立异的追求，器型屡有新创，奇巧之物，层出不穷，转心瓶为乾隆时期的佼佼者。
乾隆款粉彩百花图葫芦瓶，高29.8、口径5.4、底径9.2厘米。器呈葫芦式，外壁粉彩绘百花图。外底施松石绿釉地，正中红彩书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。“百花图”以红、黄、绿、蓝、白等彩绘，绘千姿百态的各种花卉，以牡丹为主，辅以菊花、荷花、牵牛花等，百花怒放，各尽其妍，花团锦簇，五彩缤纷，色彩斑澜，令人目不睱接。因花卉繁密，满布器身，看不到底釉，故称为“百花不露地”，又有“万花堆”“锦上添花”的美称。此器绘制精湛，纹饰细腻。此装饰技法创于清代雍正朝，乾隆、嘉庆时期较流行，延续至清末光绪时期。乾隆时期珐琅彩是在彩地上用各种色彩绘制各式各样的织锦纹、轧道纹和卷草纹等，称为“锦灰堆”，再在其上绘珐琅彩纹饰。珐琅彩瓷虽始于清代康熙时期，至乾隆时期制作更为精致。乾隆时期，由于中欧瓷器贸易与文化的交流，珐琅彩瓷的绘制受西洋绘画等艺术影响较大，纹饰与施彩技法等方面具有西洋风格，展现出“西学东渐”之风之盛。
乾隆款珐琅彩缠枝花卉纹蒜头瓶，高18.6、口径2.8、底径5.3厘米。通体以卷草纹为地，以珐琅彩加金彩绘各式缠枝花卉纹、如意云头纹、莲瓣纹等，有红、黄、蓝、白等色，色彩斑斓绚丽。外底松石绿釉地蓝料双方框内书“乾隆年制”四字篆书款。珐琅彩瓷始制于清代康熙时期，发展于雍正时期，至乾隆时期制作更为精致。乾隆时期，由于中欧贸易与文化的交流，珐琅彩瓷的绘制受西洋绘画等艺术影响较大，纹饰与施彩技法等方面具有西洋风格，展现出“西学东渐”之风之盛。此器为乾隆珐琅彩瓷上乘佳作，原为清宫旧藏。杂釉彩是指单一色地上绘单一色釉彩的瓷器，有白地衬托单彩和色釉地衬托单彩，始见于明洪武官窑。
乾隆款粉青釉描金暗花夔龙纹交泰瓶，高12.7、口径5.8、底径6.3厘米。通体施粉青釉，饰暗花夔龙纹，颈部金彩绘蕉叶纹，口边、足际均涂以金彩。腹部镂雕成仰覆如意头形并相互勾套连接，如意头形描金。外底青花书“大清乾隆年制”六字三行篆书款。交泰瓶为上、下两部分镂雕成回纹、如意云头形或正倒“T”形，交接、勾套连为一体的器型，取“交泰”的吉祥寓意。《易经》有“天地交泰”之说，即天地相交则时运亨通，故又称为“天地交泰瓶”。据清宫档案记载，乾隆八年（1743）唐英奏折中记有这类交泰瓶，是专供乾隆皇帝玩赏的佳器，为著名督陶官唐英别出心裁之作。此瓶制作精妙，工艺成型难度大，为乾隆时期“唐窑”中的精品，北京故宫博物院藏有同样的制品。古铜彩，为仿青铜器彩，先用高温烧成一种釉色似铜的沉着无光的酱釉，再用金、银等彩描绘花纹，入窑二次低温烧成。
乾隆款古铜彩牺耳尊，高26、口径16、底径7.2厘米。此尊仿战国时期错金银青铜双耳尊形制，肩部堆贴对称牺耳。通体施古铜彩，釉彩仿青铜器错金嵌银镶松石工艺，腹部饰典型的云雷纹。金、银等彩与古铜锈斑相互交融，效果惟妙惟肖。因器型和纹饰均仿铜器，故称为“古铜彩”。古铜彩为督陶官唐英新创的制瓷工艺，古铜彩瓷烧制始于雍正朝，盛行于乾隆时期。乾隆朝仿古之风盛行，仿铜器而制作的瓷器工艺精湛，十分逼真，不仅造型与原品一致，而且青铜器物的色泽、锈斑、色釉与原物相差无异，反映出乾隆时期官窑瓷器釉料的配制和烧制技艺水平之高超。此尊造型古朴典雅，釉质凝重，为乾隆时期官窑仿其它工艺品的典型器物。法华彩又称珐华或珐花，始创于元代，盛于明。在陶胎上用特制带管的泥浆袋，一边挤压，一边在胎上勾勒凸起的图案轮廓，然后用黄、绿、紫色料填上色彩，再经低温烘烤而成。明代早期景德镇窑开始用瓷胎仿制法华彩瓷，一直延续到清代。
乾隆款珐华莲塘图盖罐，高34、口径17.6、底径21厘米。带盖，宝珠形钮。器蓝釉地法华立粉画法粉彩装饰，并辅以金彩，器身、盖均通景绘莲塘图，并辅以缨络纹、卷草纹等。外底松石绿釉地刻阳文“大清乾隆年制”六字三行篆书款。明代永宣时期，景德镇窑始烧瓷胎珐华器，清代延烧，但官窑珐华制品较为罕见。此器端庄秀美，形制较大，由于粉彩的使用，比明代器更显细腻华丽，为乾隆官窑法华器十分珍贵的艺术精品。清代乾隆皇帝本人对瓷器的热爱，采取督陶官制度，使制瓷技术不断提高，创新品种不断增加，促进了乾隆制瓷业的繁荣和发展，使乾隆时期景德镇官窑达到巅峰。（节选）2021年全年杂志订阅
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