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我们国人的饮食习惯，早餐要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃少，一日三餐中，早上的最为重要，既要营养，又要丰富，还要具备胃部的饱腹感，早餐种类丰富，面食，粥类，炸糕，混沌，应有尽有，但是到底哪种营养又好吃呢。 经常出现胃病 由于饮食的不规律、不健康导致了现代人经常出现胃病，去医院稍微检查就是慢性胃炎、胃溃疡等，然后就开始不停的吃胃药保护胃黏膜，其实这样反而更加的伤害身体，还是需要食疗调养，肠胃才能慢慢好起来，平时所接触到最多的养胃食物就是小米粥、面条和馒头，下面我们就来好好说一说，小米粥、面条、馒头，哪个更养胃。
营养价值很高 小米中维生素B1、B2远高于大米，B类维生素对消化不良和口腔溃疡有一定防治作用，小米中矿物质、胡萝卜素、钾含量都远高于大米，膳食纤维是大米的4倍，所以它的营养价值是很高的，小米经过长时间的高温熬煮变得非常软糯、香甜，很多人光闻到小米粥的香味就流下了口水，米粥经过我们的肠胃快速的消化吸收，根本不需要太长时间，尤其适合于消化不良的患者，但是米粥并没有太多的营养，米粥里面所含有的蛋白质含量很低，大多数都是淀粉不适合长期食用，否则会造成重度的营养不良，只适合在胃肠不适时轻度调节。
面条养胃的原因 面条一般情况下是养胃的，但也要根据个人实际情况，面条并非对所有人都是养胃的，面条养胃的原因包括：第一、面条用小麦磨面制作而成，小麦性平、味甘、易消化，尤其面条本身属于碱性，能够中和分泌过多的胃酸，缓解胃痛的症状，但是需要注意面条尽量不要加入太多的油脂和食盐，清汤挂面是最健康的养胃食品，切记在煮面条时尽量把面条煮的柔软。
容易被消化吸收 馒头 和前面两种养胃食物比起来，馒头显得更加坚硬，需要我们花费一定的时间咀嚼才能够更快的消化吸收，不过别担心，馒头对于养胃的效果也是很明显的，馒头能够养胃是因为馒头中含有酵母，除了碳水化合物，蛋白质和脂类以外，酵母还含有多种维生素和矿物质和酶类，所以馒头能够养胃消胀，馒头经过面粉发酵做成，更容易被消化吸收，胃酸过多，胃胀消化不良吃馒头，会感到舒服，并减轻胃胀。
养胃除了这三种食物，还有很多，我们主要是平时应该饮食清淡宜消化，营养均衡，减少零食，避免生冷油腻等刺激性食物。 |
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