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新年聚餐,吃火锅要注意,不小心就可能住进医院!

 子孙满堂康复师 2022-02-02

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吃了一顿火锅,出现了头晕、恶心、呕吐,还意识不清了,这是怎么回事儿?

寒冷的冬天吃一顿热乎乎的火锅,真是暖暖的,然而,这天晚上九点多钟,我科接诊了7位吃火锅的患者,他们中轻的有头晕、恶心、呕吐,重的有短暂的意识不清,经过我们的诊治,均为一氧化碳中毒,这是怎么回事呢?

吃了一顿火锅,怎么就一氧化碳中毒了呢?原来他们吃的是炭烧的铜火锅,又是在单间里,没有窗户,也没有开门通风,于是就出现了上面的一幕。

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什么是一氧化碳中毒?

一氧化碳 (CO)中毒就是我们通常所说的煤气中毒,因为CO和血红蛋白的亲和力比氧气和血红蛋白的亲和力高出200~300倍,所以CO很容易和血红蛋白结合,导致血液中碳氧血红蛋白的浓度明显升高,使得血红蛋白失去了携带氧气的能力和作用,造成人体组织严重缺氧,尤其是对大脑皮质的影响是最为严重的。

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CO中毒的影响因素

1.CO浓度越高,接触CO时间越长,中毒越重。

2.在CO环境中进行体力活动,增强血液循环和呼吸,加快CO吸收。伴有其他有毒气体如二氧化硫、二氯甲烷等会增强毒性。

3.患有贫血、饥饿、营养不良、过度疲劳、高温环境、妊娠、高龄、心肌缺血、脑供血不足、甲亢、发热、糖尿病及各种原因所致低氧血症,发生急性CO中毒病情严重。

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CO中毒临床表现

1.轻度中毒

血液碳氧血红蛋白(COHb)浓度为10%~20%。患者表现为不同程度头痛、头晕、乏力、恶心、呕吐、心悸、四肢无力等。

2.中度中毒

血液COHb浓度为30%~40%。患者除上述症状外,可出现胸闷、呼吸困难、口唇黏膜可呈桃红色,瞳孔对光反射、角膜反射可迟钝。

3.重度中毒

血液COHb浓度为40%~60%。可出现肺水肿、意识障碍、昏迷、迟发性脑病等。

04

CO中毒处理措施

1.即刻护理措施

(1)立即脱离一氧化碳中毒环境,保持呼吸道通畅,给予吸氧。

(2)昏迷并高热和抽搐患者,降温的同时应注意保暖,防止自伤和坠伤。开放静脉通路,按医嘱给予输液和药物治疗。

2.氧疗

氧疗能加速血液COHb解离和一氧化碳排出,是治疗一氧化碳中毒最有效的方法。氧疗的原则是高流量、高浓度,患者脱离中毒现场应立即给氧。

3.高压氧护理

重症患者应及早采用高压氧治疗。

4.“选择性脑部亚低温”治疗

即通过颅脑降温进行脑部的选择性降温,使脑温迅速下降并维持在亚低温水平(33~35℃),肛温在37.5℃左右。

5.用药护理

严重中毒时,在积极纠正缺氧同时应给予脱水疗法。

6.病情观察

注意观察患者:

(1)基本生命体征,尤其是呼吸和体温。

(2)瞳孔大小、液体出入量及静脉滴速等,防治脑水肿、肺水肿及水、电解质代谢紊乱等并发症发生。

(3)神经系统的表现及皮肤、肢体受压部位损害情况,如有无癫痫、失语、惊厥、肢体瘫痪、压力性损伤、皮肤水疱及破溃,防止受伤和皮肤损害。

7.经验教训

CO为含碳物质不完全燃烧所产生的一种无色、无臭、无味和无刺激性的气体。不仅仅是屋子里有煤气炉才会煤气中毒,在北方的冬天,很多人都会烧炕来取暖,也会引起煤气中毒;不要认为炉子不在同一个房间里,安装了烟囱就不会中毒,如果通风不好,依旧是会中毒的。还有由于浴室燃气热水器意外中毒、烤鸭店中中毒,从事炼钢、炼焦、烧窑等工作的作业人员也可能会煤气中毒。

所以,不管是日常生活中还是工作中,都要注意环境通风良好。一旦发现中毒情况,请立即转移到户外,有条件者给予氧气吸入并立即到医院就诊。

作者简介

文章作者:李雪

作者单位: 聊城市第二人民医院

封面图由璧山区人民医院胡悦建提供,图文无关

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