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说起脑梗大家应该都不陌生，是一种与心梗并驾齐名的严重血管病变，脑梗又被称为中风，越来越多的年轻人患上脑梗疾病，在我国急性脑梗的死亡率大概在5%-15%左右，而在存活的人中致残率却高达50%，由此可见脑梗的可怕性以及严重性。 孙洋洋（化名）今年32岁，孙洋洋是工厂里的一个普通的工人，家庭也不算富有，但是就在前几天，孙洋洋却在上班的时候突然晕倒了，当时同事给他送去了医院，并且通知了孙洋洋的父母。 当孙洋洋的父母听到这个消息的时候就立刻赶去了医院，但是，刚赶到医院还没走到急诊室二老就晕倒在了医院的大厅里，就这样一家人全部被送进了急诊室，在经过抢救之后孙洋洋抢救无效离世，孙洋的父母因抢救及时，保住了性命，但是也落下了瘫痪的毛病。
后来经过了解，医生才知道这家人为什么会出现这种情况，就是因为他们在炒菜的时候放了一些不该放的东西。 医生怒斥：或与烟酒无关，只因炒菜爱放一种东西 孙洋洋一家人在炒菜的时候都喜欢放很多油，尽管放的不是猪油，但是食用油也是不能多吃的，在《中国居民膳食指南》中要求，人们每天摄入的食用油含量应该维持在25-30g之间。
医生表示，食用油含有大量的脂质和反式脂肪酸，如果经常过多食用会导致血液变得更加粘稠，还极易加速血液中的脂类结块形成血栓，从而造成血管堵塞，诱发脑梗等多种血管疾病。 另外，除了食用油，这类食物也会加速血管堵塞，劝你管住嘴吧 含有反式脂肪酸的食物 1、高淀粉食物 作为主食的馒头、米饭和面条，都属于高淀粉食物，这种淀粉进入我们的体内，经过消化分解之后会转化为脂肪储存起来，并且一旦进入血液中，也会加剧血液的粘稠度，导致大量脂类物质沉积形成血栓。
2、高盐食物 很多人喜欢吃咸菜、腊肉等含盐量比较高的食物来下饭，但是盐中含有大量的钠离子，这些钠进入我们的血液中，需要吸收大量的水分，很容易会加剧血液的粘稠度，血管也会受刺激，正常情况下，人体一天的盐分摄入量为6g，一旦超过这个数值，就会对肝脏、肠胃及血管造成损坏。
3、糕点 糕点是很多人都喜欢吃的食物，有的人会把糕点当早餐来食用，有的人会把糕点当加餐的食物食用。但这两个时间点，亦或者是其他的时间，都不建议你食用过量的糕点，尤其是富含反式脂肪酸的点心。它可以增多体内的低密度脂蛋白，对血管造成堵塞、血液不流通的危险。
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