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进入2月份，水稻市场第一重要大事是2022年最低收购价，对水稻种植面积调整和未来行情走势影响很大。从政策基调及市场普遍预期来看，2022年稻谷最低保护价将大概率上调。
为满足春节前后农民售粮需要，切实保障农民利益，确保不出现农民“卖粮难”，1月底，黑龙江粮食局公布黑龙江第四批、第五批最低收购价稻谷收储资格库点，仓容总计92.2万吨，托市收购范围进一步扩大。 综合供需大势及需求微观层面的变化，国内稻米市场供需矛盾没有实质性改变，供大于求的局面仍很突出，预计春节后稻米巿场供应压力空前！ 目前由于托市收购支撑，黑龙江圆粒稻价格相对稳定，且有所上涨；但长粒稻、糯稻供大于需价格同比下降较多。糯稻作为市场化的经济作物没有国家托收价保护，价格弹性大，目前市场基本面还是供应远超需求，因此东北的种植户一定要结合当地实际情况。 我们大家都知道，稻米加工产业是微利行业，主要特征有：固定资产投入大、流动资金使用量大、毛利润率相对较低、投入回收周期长等特点，而最大的优点是市场相对稳定，风险相对较低。 但是，随着粮食市场价格形成机制改革的不断深入推进，在市场大幅度频繁波动处于常态的情况下，农业企业和稻米加工企业的经营风险将无疑加大，稍有不慎就有可能造成较大亏损，稻米加工产业面临重大考验，而且产能已经严重过剩，行业竞争加剧，面临重整和洗牌。 大米是我国人民主要消费的主食之一，我们每个人每天都会吃米饭，但是新米和陈米口感和营养差距很大，又应该如何区别呢？ 备注：考虑到春节假期影响，市场购销还没开始，本文内容是近期稻谷市场内容合集，恭祝大家虎年大吉！
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