刀刃形状包含了轮廓和刃角等特征,以下是十三种常见刀具的刃口形状(亦可看做剑的半切面哦)。 ↑<图一> 这里说的是刀/剑身切面哦,↑<图2>是<图一>序号<1>的开刃方式。 一、刃角越小,刃部越尖,切入阻力也越小,锋利性也越高,刃角是影响锋利性的重要因素。(刃角:6<7<4<3<5<2<1) 二、刃口半径越小,切入压力也就越小,自然也越锋利,这是使刀具锋利的最关键要素。(刃口半径:7>8>9=10>4>3=2=1>6=5>11=12>13)3和2和1;5 和6;9和10;11和12相同刃口半径,刃口越小越锋利,所以锋利度是3>2>1;6>5;10>9;11>12。 |
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